Суп пюре из цуккини кабачки
Приготовьте нежный суп-пюре из цуккини с луком, сливками и ароматными специями. Идеальный рецепт для уютного ужина с сладкой булочкой!
Продукты
- луковица - 1
- цуккини - 500 г
- оливковое (растительное)масло - 20 г
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- черный перец
- овощной бульон - 1 л
- сливки - 30 мл
- не сладкая булочка - 1
- сливочное масло - 20 г
Пошаговый способ приготовления
1.Мелко нарезать лук.
2.Цуккини нарезать кубиками.
3.В кастрюльке обжарить лук и цуккини(около 3-5 мин.),затем добавить муку всё перемешать и влить бульон.Посолить и поперчить.Довести до кипения,варить на среднем огне 15 мин.Готовый суп с помощью блендера превратить в пюре.
4.Булочку нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до «золотистого»цвета.
5.Разлить суп по тарелкам.В каждую тарелку добавить сливки и кусочки булочки.
По желанию можно украсить зеленью!
Сохраняй и поделись с друзьями
164 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7802
Понравилось: 164
Рейтинг: 4.63 / 5 (оценок: 16)
Автор: angelina-z
Создан: 03 октября 2007, 23:24
Комментарии
03 октября 2007, 23:33
04 октября 2007, 01:22
04 октября 2007, 02:07
08 октября 2007, 17:12
05 ноября 2007, 21:48
29 января 2008, 20:27
29 января 2008, 23:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти