Суп-пюре из кабачков с песто из базилика и кориандра

Ингредиенты

  • половина пучка кинзы
  • половина пучка базилика
  • 2 ложки кедровых орехов
  • 2 ложки пармезана
  • 2 зубка чеснока
  • пол ст. подсолнечного или оливкового масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук до прозрачности.

Кабачки порезать и смешать с луком. Обжарить.

Залить водой с кубиком или бульоном и варить до готовности. Перед концом варки добавить чеснок. Пюрировать. Добавить приправы. Положить кусочек масла, это даст кремовый вкус.

Все ингредиенты для песто пробить блендером до получения смеси средней густоты.

Суп вылить в тарелку, положить сверху песто и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из кабачков с песто из базилика и кориандра: шаг 1Суп-пюре из кабачков с песто из базилика и кориандра: шаг 2Суп-пюре из кабачков с песто из базилика и кориандра: шаг 3Суп-пюре из кабачков с песто из базилика и кориандра: шаг 4Суп-пюре из кабачков с песто из базилика и кориандра: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
18.04.2009 21:35
Ответить
Я думаю, что супчик очень вкусный 5!
gfh123gfh123
18.04.2009 21:39
Ответить
хочу такую вкусноту!55555
ara62
18.04.2009 22:37
Ответить
OTTIMO!!!55555...
svlux
19.04.2009 15:18
Ответить
должно быть вкусненько.5 +++++++
maj4ik
19.04.2009 22:27
Ответить
отличный супчик!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели