Суп-пюре из кабачков со сливками

Кабачки, картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Лук и чеснок мелко нарежьте и отправьте в сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанные овощи и тушите около 10-15 минут.

Не забывайте периодически перемешивать.

Потом переложите тушеные овощи в кастрюлю с куриным бульоном.

Солим/перчим по вкусу.

Перемешиваем и варим до готовности овощей.

Потом с помощью погружного блендера измельчаем овощи до однородной массы и наливаем теплые сливки.

Доводим до кипения и варим 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!