Яблочные кексы от Екатерина

Очищенные яблоки пропускаем через блендер, делаем яблочное пюре.

В отдельной емкости смешиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар.

Сюда же добавляем яйца, яблочное пюре и все хорошо перемешиваем.

Затем в другой чаше смешиваем муку, соду и корицу.

Полученную сухую смесь добавляем к остальным ингредиентам, и все тщательно перемешиваем.

Далее формочки для теста заполняем на 2/3 тестом.

Все это отправляем в духовку, разогретую до 200° на 30 минут.

Готовность проверяем зубочисткой.

Не забудьте дождаться, пока кексы остынут в духовке.

Сверху кексы посыпаем сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!!!