Компот

Соленья и маринады

Яблочный кекс с хрустящей корочкой apple crumble cake для ирочки

Name: Яблочный кекс с хрустящей корочкой (apple crumble cake), для ирочки!
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: масло сливочное; сахар; яйцо; ванилин (эссенция); мука; разрыхлитель; молоко; яблоки; сахар коричневый; масло сливочное; хлопья овсяные (геркулес)

Вкусный яблочный кекс с хрустящей корочкой для Ирочки! Мягкое сливочное масло, коричневый сахар, яблоки и овсяные хлопья - насладитесь нежным десертом!

Продукты

масло сливочное - 100 г
сахар - 1/2 ст.
яйцо - 1 шт.
ванилин (эссенция) - 1 ч.л.
мука - 1 1/4 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 1/3 ст.
яблоки - 3 шт.
хрустящая корочка:
сахар коричневый - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 г
хлопья овсяные (геркулес) - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять с разрыхлителем, яйцо слегка взбить.

Яблоки очищенные, нарезанные крупным кубиком, отварить до мягкости ,обсушить и остудить.

В небольшом сотейнике соедините масло, сахар коричневый и овсяные хлопья. Помешивая, прогрейте массу в течении 3-5 минут.Остудите.

Прямоугольную форму размером (до 23*13*7) смазать маслом или спреем. Выстелить бумагой, чтобы концы свисали с боков формы и снова смазать маслом.

Миксером взбить масло с сахаром до лёгкой ,кремовой массы. Добавить яйцо (за два раза), ванилин и взбить всё до однородной массы.

Порциями, по очереди добавить молоко и мучную смесь (за 3-4 раза) ,каждый раз взбивая до однородной мягкой массы.

Тесто выложите в форму и лопаткой разровняйте так, чтобы оно было выше у стенок.

Сверху уложите яблоки и овсяные хлопья.

Печь в разогретой духовке(180 градусов) – 45 минут, до сухой спички в центре.

Остудите в форме минут 20. Потом аккуратно достаньте пирог за концы бумаги, свисающие из формы, и остудите его полностью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

13 шт.

1.Продукты для теста.Муку просеять с разрыхлителем, яйцо слегка взбить.

2. Продукты для начинки и хрустящей корочки.

3. Яблоки очищенные , нарезанные крупным кубиком, отварить до мягкости ,обсушить и остудить.

4. В небольшом сотейнике соедините масло, сахар коричневый и овсяные хлопья. Помешивая, прогрейте массу в течении 3-5 минут.Остудите.

5. Прямоугольную форму размером (до 23*13*7) смазать маслом или спреем. Выстелить бумагой, чтобы концы свисали с боков формы и снова смазать маслом.

6. Миксером взбить масло с сахаром до лёгкой ,кремовой массы. Добавить яйцо (за два раза), ванилин и взбить всё до однородной массы.

7. Порциями, по очереди добавить молоко и мучную смесь (за 3-4 раза) ,каждый раз взбивая до однородной мягкой массы.

8. Тесто выложите в форму и лопаткой разровняйте так, чтобы оно было выше у стенок.

9. Сверху уложите яблоки и овсяные хлопья.

10.Печь в разогретой духовке(180 градусов) – 45 минут, до сухой спички в центре.

11. Остудите в форме минут 20. Потом аккуратно достаньте пирог за концы бумаги, свисающие из формы, и остудите его полностью.

12.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13. Очень советую приготовить. Можно подать с взбитыми сливками. Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

99 человек оценили

В избранное

148 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32073

Понравилось: 99

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 99)

Автор: alyakeyk

Создан: 01 ноября 2011, 17:31

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дружба - это самое главное! мне твой пирог напомнил яблочный пирог от Оли варуник, правда вместо хлопьев там были семечки одним словом точно вкусно, у тебя по другому не бывает!

olesiyana

01 ноября 2011, 23:08

Обалденно!!!! Обязательно испеку!!!! Спасибо за интересный и простой рецепт!!!!!

bu inna

01 ноября 2011, 23:09

Какой пушистый кексик

lil-8888

01 ноября 2011, 23:29

Тоня, замечательный кекс!

ne_polnui chainik...

01 ноября 2011, 23:48

Шикарный кекс..опять балуете нас вкусненьким? Очень красивое фото..использование овсяных хлопьев-замечательная идея

pinkflamingo1962

01 ноября 2011, 23:53

Какой красавец! И я на кусочек успела!

andreytsibulski

02 ноября 2011, 08:43

Прелесть!!!

e-cat

02 ноября 2011, 10:48

Замечательный кекс! 5!

lianaaa

02 ноября 2011, 12:31

ммм, Тонь, какая вкусняшка, а какая корочка просто блеск и похвастушки классные

ирусик-88

02 ноября 2011, 12:43

Вау,какой неожиданный подарок,Спасибо Тонечка Кекс невероятной красоты и уверена вкуса, обязательно повторю и уверена не одна я его повторять буду,потомучто сам рецепт красивый и исполнен мастерски

chudo

02 ноября 2011, 14:12

кексы у меня уходят быстро

anita81

02 ноября 2011, 18:53

вкусный кекс!

cus-pus

02 ноября 2011, 20:12

555

alyakeyk

02 ноября 2011, 21:00

Спасибо,девочки за приятные слова!!! Ирочка,так рада что смогла тебя порадовать ...жаль пока только виртуально