Яблочный кекс с корицей

Фото к рецепту: Яблочный кекс с корицей

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150 гр. сахарного песка
  • 150 гр. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 большое кислое яблоко
  • щепотка корицы (по желанию)
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Я увидела этот замечательный рецепт яблочного кекса в ноябрьском номере "Гастронома". Все так просто. А как вкусно!.. Очень рекомендую!

Взбить яйца с сахаром миксером, добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицу. Масло растопить, остудить и добавить в тесто. Сюда же натереть на терке очищенное яблоко. Все перемешать миксером, но совсем недолго.

В прямоугольную форму выстелить бумагу для выпечки. Тесто выложить на бумагу.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Минут 30 - низ и минут 20 - верх. Готовый чуть остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусно и в теплом, и в холодном виде.

Мы слопали его с чаем, но, думаю, что и с молоком тоже пойдет замечательно.

Очень нежная структура теста с легкой кислинкой.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
севуля

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Бюджетный кекс и маффины из серии "гости на пороге"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
07.12.2012 09:43

Просто и очень вкусно! Забираю с благодарностью!*THUMBS UP*

krolya
07.12.2012 09:57

простой и вкусный рецептик, это по мне@}--}--

larochka
07.12.2012 10:03

Забираю! Спасибо!!!:):):):):):)

andreytsibulski

Вот-бы кусочек попробовать !!! *THUMBS UP*@}--}--

неля0503

Чайно,домашне ))))*THUMBS UP*

ogiway
07.12.2012 10:22

;)Севушка-яблоки и корица созданы друг для друга! Душевный домашний кексик!@}--}--

kakosha(Лена)

Люблю кекс к чаю:)@}--}--

christymar

дейсьвительно очень просто,мне понравилось:)

севуля

Спасибо большое!:) рада, что вам понравилось:)

ЯВенера

Севочка, прекрасный кекс! К чаю то, что нужно! *THUMBS UP*

cpz_new
07.12.2012 14:20

Как ни странно....это я шепотом говорю..... 90% нашей пищи именно такие блюда!!! Простые и легкие!!! ;)*THUMBS UP* А у нас яблоки до тепловой обработки редко доживают, только если папа купит целый ящик. :'(

севуля

А у нас так просто, "вживую" фрукты плохо идут:) Вот и приходится их утилизировать:)

lianaaa
07.12.2012 14:55

Яблоки+корица=мой самый любимый пирог*BRAVO*

dik723
07.12.2012 15:40

Чудесный кексик! Больше него добавить.*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень вкусный кекс! *BRAVO*

севуля

Спасибо, друзья!@}--}--

Lgrant (Лена)

Какой солнечный кекс, прямо чую сдобный запах*BRAVO*

крем
07.12.2012 16:40

Будем пробовать! Вкусненькое тоже уважаем!

Olga
07.12.2012 19:38

Влажный, ароматный , вкусный кекс;)

tatian-1956

Рецепт из серии "просто, но оооочеееень вкусно"!!! Рецептик забрала. Спасибо!!!

antea
07.12.2012 21:21

Отличный кексик!

севуля

Спасибо большое! :)

ма-ма

влажный.. обожаю! O<img src=" />

Inna_2107

Люблю кексы! Сейчас начну еще коллекцию создавать:)

утопия

Севушка...ням, ням, ням!:)

yvitsa
07.12.2012 22:26

Севуль, здорово придумано - яблоки не кусочками, а на тёрку. *THUMBS UP* Надо взять на заметку. Именно это, на мой взгляд, придаёт тесту нежность! *OK* А вообще-то я пользуюсь тем твоим рецептом, который заявлен в оригинале. Туда и потру яблочко, возможно, с тыковкой в очередной раз! *YAHOO* А этот кексик - загляденье - такой интересный цвет получился! ;):)

севуля

Ивушка, он такой влажный и нежный. Ты прям вот по этому рецепту сделай. Тебе понравится, уверена :*

севуля

Ух ты, какие ромашки!:) Спасибо, Натуль!:*

alyakeyk
08.12.2012 08:08

Вкусняшка кексик!!! Без особых хлопот и затрат к вечернему чаю самое ТО *THUMBS UP* Браво, Севуль!!!

modistka
08.12.2012 09:16

Севочка, выпекать именно так, как написано? Сначала низ, потом верх? Или можно ставить режим верх-низ?:)

севуля

:) Думаю, что низ-верх правильнее, потому что при режиме верх-низ верх подрумянивается, вы переключаете на режим низ-верх, но верх-то еще остыть не успел и может чуть подгореть и выглядеть не очень:)

ботакоз

Севочка, какой ароматный нежнейший кекс!*BRAVO*

НАИРА

Севуля, дорогая приготовила вчера ( был повод ) очень нежный и ароматный. ушёл на ура на празднике. я правда яблок больше положила. спасибо за рецепт.@}--}--

севуля

Очень рада, что понравилось :)

lil-8888
09.12.2012 13:17

Нежный, ароматный кекс!*BRAVO*

adalat
09.12.2012 18:46

*BRAVO**BRAVO*@}--}--:*

sabisha
10.12.2012 00:57

Sevulichka,ochen vkusniy keks :) da esho s yablochkom@}--}--:*

севуля

Сабишечка, солнышко - :*:*:**IN LOVE*

mellorn
11.12.2012 12:30

Ароматный и вкусный кекс!

kapusik
20.12.2012 03:35

mojno navernoe i bez korici?

севуля

Конечно, можно. У нас тоже не все уважают эту специю, так я часто без нее пеку :)

mama tasi

Севонька, какой соблазнительный кекс мммм испекла бы прямо сейчас, яблок ведро, НО муж на диете :) худеет на спор! так что забираю в копилку до лучших времён! *BRAVO*

севуля

Спасибо, моя дорогая!:) Рецепт очень простой и вкусный, в самом деле *OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты