Яблочные кексы с корицей

Ингредиенты

260 гр. муки
150 гр. коричневого сахара
1 яйцо
2 ч. лож. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара

250р. кефира
50 мл. растительного масла без запаха.
2 яблоко(1 яблоко в кексы,второе можно скушать)
2,5 ч.л. корицы (можно и поменьше, кому как нравиться)

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180 гр.

Форму смазать жиром (маслом) у кого есть гофрированные, бумажные формочки форму смазывать не надо.

1 Яблоко вымыть и, удалив кожицу и сердцевинку, нарезать маленькими кубиками.

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, корицу, ванильный сахар и кусочки яблок.

Перемешать.

В другой миске яйцо взбить с сахаром, добавить растительное масло, кефир.

Всё тщательно перемешать и затем аккуратно смешать с мучной смесью.

Выложить тесто в формы для кексов.

Выпекать в середине духовки ~30 мин + или – 5 мин.

Всё зависит от вашей духовки.

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Прошу не судить строго, украшение от дочки. Есть второе яблоко, она не захотела, кот яблоки не ест вот и решили, нарезать кружочками и положить сверху.