Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить яблочный отвар.

Яблоко вымыть, разрезать на дольки и удалить семена.

В небольшую кастрюлю налить воду (400 мл),яблочные дольки и палочку корицы (по желанию).

Довести отвар до кипения, уменьшить огонь и варить ~5 минут при слабом кипении.

Снять кастрюлю с яблочным отваром с огня, накрыть крышкой и дать настояться ~10-15 минут.

Влить в миску 250 г яблочного отвара. Его именно столько остается после варки яблок.

Добавить в миску с теплым отваром сахар, соль на кончике ножа и перемешать, чтобы сахар растворился.

Влить растительное масло и перемешать.

В отдельную миску просеять часть муки с разрыхлителем и корицей.

Добавить в миску муку с разрыхлителем и перемешать.

Орехи крупно порубить.

Изюм вымыть, обсушить на полотенце и немного обвалять в муке.

Добавить к тесту изюм с орехами и перемешать.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму.

Выпекать кекс ~50 минут при температуре ~180°C.

Готовность кекса проверяется тонкой деревянной палочкой - она должна выходить совсем сухой.

Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь из формы и дать остыть.

Кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать толстыми ломтиками и подавать к чаю и кушать с аппетитом!

Пошаговые фото рецепта

Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 1
1.Набор необходимых продуктов: растительное масло, сахар, мука, разрыхлитель, молотая корица,соль, изюм грецкие орехи
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 2
2.Яблоко вымыть, разрезать на дольки и удалить семена. В небольшую кастрюлю налить воду (400 мл) Довести отвар до кипения, уменьшить огонь и варить ~5 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с яблочным отваром с огня, накрыть крышкой и дать настояться ~10-15 минут.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 3
3. Орехи крупно порубить, цукаты измельчить, изюм вымыть и обсушить.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 4
4.Влить в миску 250 мл яблочного отвара. Добавить в миску с теплым отваром сахар, соль на кончике ножа и перемешать, чтобы сахар растворился. Влить растительное масло и перемешать.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 5
5. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и корицей.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 6
6. Всыпать в миску с яблочным отваром муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 7
7. Добавить в тесто измельченные цукаты, орехи и изюм. Тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать в духовке 50 минут при 180%.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 8
8. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь из формы и дать остыть.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 9
9. Кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать толстыми ломтиками и подавать к чаю.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 10
10. Кушать с удовольствием и поститься с радостью!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

takovaleva8
19.03.2011 18:27
Ответить
Вкусно555
аля77
19.03.2011 19:00
Ответить
Спасибо!Собираю рецепты без масла и яиц.555
Inna_2107
19.03.2011 19:26
Ответить
5!@}--}--*THUMBS UP*
кыш
19.03.2011 19:29
Ответить
Спасибо за рецепт!@}--}--
marishka57
19.03.2011 20:22
Ответить
@}--}--просто восторг!555
ма-ма
19.03.2011 20:24
Ответить
разрез- великолепный!!! 555:)
kisa-asik
19.03.2011 20:35
Ответить
Умяла бы!5+!@}--}--
светинька
19.03.2011 20:41
Ответить
какой замечательный!*BRAVO*
dёма
19.03.2011 21:36
Ответить
такой классный кекс! здоровский!
манюша
19.03.2011 22:40
Ответить
Спасибо! Очень вкусный кекс!
пукамун
19.03.2011 23:12
Ответить
Какой пушистик!:)
naumovec
19.03.2011 23:32
Ответить
*THUMBS UP*
tatian-1956
20.03.2011 03:06
Ответить
Наверное очень ароматный! 5!
lola45
20.03.2011 10:01
Ответить
Спасибо. девочки!:)
Ирина 211978
20.03.2011 11:03
Ответить
Очень понравился, повторю! 555!
lianaaa
20.03.2011 21:53
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
basundrya
23.03.2011 21:15
Ответить
а яблоко из отвара в начинку не попадает? разваривается?
lola45
23.03.2011 23:27
Ответить
Нет. надо процедить отвар.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели