Варенье

Компот

Соленья и маринады

Помидор на зиму

Приготовьте помидоры на зиму с луком и морковью. Идеальный маринад: 1 литр уксуса, сахар, соль, лавровый лист и черный перец. Вкусно и просто!

Продукты

1 кг. 100 г помидоров
100 г лука
50 г моркови
маринад 1 литр:
130 г сахарного песка
30 г соли
1 – лавровый лист
5 горошин – черного перца
6 ч.л. – уксуса 9%

Пошаговый способ приготовления

В стерилизованные банки сложить нарезанный кружочками лук, морковь, помидоры.

Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

В это время приготовить маринад: в чашу мультиварки сложить сахар, соль, перец, лавровый лист, налить литр воды и довести до кипения на режиме «жарка» 8 минут.

С помидор слить воду, добавить уксус -2 ч.л., залить кипящим маринадом, закрыть крышки, перевернуть и укутать чем-то тёплым.

Оставить до полного остывания.

Сохраняй и поделись с друзьями

291 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18787

Понравилось: 291

Автор: Marina Petrushenko

Создан: 16 июля 2019, 19:21

Каталоги: Другие Другие рецепты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Несмотря на простоту приготовления, помидоры получаются очень вкусными - не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно сладкие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол.