Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Рулет с маком по рецепту Тамара
Рецепт рулета с маком: нежное тесто на кефире с сливочным маргарином и начинка из мака и сахара. Простой, вкусный и аппетитный десерт для вашего стола!
Пошаговые фото
16 шт.1. Приготовление рулета начать с начинки. Мак залить кипятком на 10 мин.
2. Затем воду слить. Вскипятить небольшое количество воды, положить распаренный мак и варить на медленном огне 15 – 20 мин.
3. Откинуть мак на сито и дать стечь воде.
4. В мак добавить сахар и распущенное сливочное масло, перемешать.
5. Добавить в маковую смесь крахмал, перемешать. Пока будет готовиться тесто, поставить начинку в холодильник.
6. Маргарин порубить ножом в крошку.
7. Сахар и соль добавить в кефир, перемешать.
8. В масляно-мучную крошку влить кефир, добавить соду и перемешать.
9. Замесить тесто.
10. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0.5 см.
11. Выложить на тесто маковую начинку.
12. Свернуть рулетом к середине противоположные концы прямоугольника.
13. Выложить рулет на противень, застеленный пергаментом.
14. Смазать верх рулета яйцом. Поставить противень с рулетом в духовку, разогретую до 190 ͦ С, на 40 – 45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
15. Готовый рулет вынуть из духовки, остудить.
16. Нарезать рулет на кусочки и подать к романтическому завтраку вместе с кофе или чаем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
304 человек оценили
В избранное
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Обратите внимание, что начинка получается немного жидковатой. Поэтому на пласт теста нужно выкладывать маковую начинку, не доходя до краёв рулета примерно 2.5 - 3 см и хорошо залепить края. У меня начинка была близко к краям, и во время выпечки начинка немного вытекала. А ещё можно предварительно процедить начинку через мелкое сито. Возможно, нужно уменьшить количество сахара в начинке.
Похожие рецепты
Рулет с макомРулет с маком из лавашаВенский рулет с маком, сливовым повидлом и творогомРулет с маком и яблоками на слоеном тестеРулет с маком и грецким орехомПравильный рулет с макомБисквитный рулет с макомРулеты с маком и с яблоками, очень нежное дрожжевое тестоБисквитный рулет с макомШоколадный рулет с творожным кремом и макомРулет с маком или с орехамиВоздушные рулеты с маком из дрожжевого тестаРулет с маком и тыквойРулет из лаваша с макомРулет с изюмом и маком #блюдосизюминкойРулет с маком и изюмомРулет из лаваша с творогом, грушами и макомРулет из лаваша с творогом и макомСлоёный рулет с абрикосами и макомРулет с маком