Рулет с маком

Фото к рецепту: Рулет с маком
ДомашняяПростой
235992666

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ст. тёплого молока
  • 3 ст. - 5 ст.л. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 7 гр. сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • мука чтобы замесить не тугое тесто
  • для начинки
  • 200 гр. мака
  • 200 гр. изюм
  • сахар
  • 50 гр. сливочного масла
  • для смазывания рулетов
  • 1 крупное яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст. воды
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Выливаем тёплое молоко в посуду.

Добавляем соль, сахар, ванильный сахар, дрожжи, 1 стакан муки.

Хорошо перемешиваем и ставим в тёплое место где то на пол часа для того чтобы подошло.

В это время:мак заливаем кипятком и провариваем на медленном огне минут 10-15.

Изюм заливаем кипятком и пускай постоит пока вода не остынет, затем ещё раз залить, потом сливаем воду и переходим к маку.

Снимаем с огня, сливаем воду и начинаем хорошо переминать.

Готовый, размятый мак перемешиваем с изюмом и добавлением сахара по вкусу на сладость кто как любит.

Смотрим на нашу опару, если подошла - добавляем взбитое яйцо, растопленное масло, муку и замешиваем не тугое тесто, но такое чтобы не прилипало к рукам.

Оставляем чтобы хорошо подошло минут на 40-60.

Когда подошло - ещё раз хорошо перемешиваем, делим на 2-е, 3-и части (смотря какие противни), каждую по отдельности перемешиваем и формируем в шарики.

Раскатываем наши шары в овалы, смазываем растопленным маслом, выкладываем начинку и заворачиваем в рулеты.

Противень смазываем маслом, выкладываем рулеты.

Рулеты смазываем взбитым яйцом, делаем надрезы сверху и оставляем чтобы немного поднялись.

Ставим в духовку разогретую до 160-180 градусов, выпекаем до готовности.

Готовность проверяем лучинкой.

Размешиваем воду, ванильный сахар, сахар и смазываем готовые рулет.

Только рулеты должны быть горячими.

Пошаговые фото рецепта

Рулет с маком: фото шаг 1
Рулет с маком: фото шаг 2
Рулет с маком: фото шаг 3
Рулет с маком: фото шаг 4
Рулет с маком: фото шаг 5
Рулет с маком: фото шаг 6
Рулет с маком: фото шаг 7
Рулет с маком: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
19.03.2009 13:22

ХОЧУ кусочек!!!

angeli
19.03.2009 13:24

Заходите в гости glaros, ещё есть!

margaleta

Вкусная выпечка! 5!!!

машенька-84-

И я тоже хочу кусочек или два...Очень люблю выпечку с маком.Вам 5.Забрала.

mar33_33
19.03.2009 13:30

аппетитно! 5

ильинка

Очень красивая выпечка!

kyrkyma
19.03.2009 13:41

обажаю рулеты с маком!!!!

marichka2612

великолепные рулетики!это точно вкуснота!!!5+

ната777

Люблю рулетики с маком. Взяла в копилку.5.

pianistka

Чудесные рулетики! 5

lorxen1
19.03.2009 15:02

Лида,рулетик просто отличный==5+++

angeli
19.03.2009 15:16

Спасибо всем огромное девочки!

oracle
19.03.2009 15:19

здоровский +5

sama_ja
19.03.2009 15:58

красивеннейше! спасибо! 555555555555555 забираю..испеку бабушке) она любительница этого чуда ;) надеюсь участь красной шапочки меня не постигнет ))

fanny
19.03.2009 16:30

Вкусный!

queenv
19.03.2009 16:43

Выглядит аппетитно, глаз не оторвать, аж слюнки текут! 5! Не дружу я с дрожжевым тестом, вроде и легкое, но не получается, вот беру ваш рецепт, уверенна получится обязательно!

angeli
19.03.2009 18:09

И не сомневайтесь gueenv,главное желание.Может проблема в муке- нужна мука высшего качества,и обязательно её просеевать,чтобы тесто хорошо подходило.

натаха

Ох уж эти рулеты с маком!.. Вкусны!

люба-пытка

Умничка, хорошенький. 5+

cофуша

ОТЛИЧНО!

mamuka
20.03.2009 05:04

555!Спасибо!

ser_va
28.03.2009 22:30

Давно хотела сделать с маком Спасибо 5+

dalja
25.06.2009 05:35

а меня смущает состав для смазывания рулетов: 1яйцо,2ст.л.сахара,2ст.воды,1ч.л.ван.сахара... 2ст.воды - это что, 2 стакана или всё таки 2 ст.л.? уточните пожалуйста... спасибо...

anashka
03.07.2009 15:41

Супер! Сейчас буду пробовать. 555

мойша

сделала. Отличные рулеты!!!!

opoccum
30.08.2009 18:48

Замечательный рецепт !!! Будем пробовать ! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты