Котлеты из гречки от podomashnemy

Гречку промойте.

Поставьте на огонь залив водой и добавив соли.

Варите на не большом огне, пока вся вода не испарится.

Остудите немного гречку и смешайте ее с яйцами, кефиром и мукой.

Хорошо все перемешайте.

Тесто должно получится как очень густая сметана.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выложите по 1 столовой ложке.

Жарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые котлетки выложите на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Очень вкусно подавать гречневые котлеты со сметаной. Всем приятного аппетита!