Отбивные из свинины от podomashnemy

Свинину порежьте на кусочки и отбейте с двух сторон.

Сложите в миску.

Добавьте к мясу перец, соль, сушенный чеснок и кетчуп.

Хорошо перемешайте мясо.

Накройте крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться на 2 - 3 часа.

Когда мясо замаринуется приступаем к жарке.

Для этого в яйца добавьте щепотку соли и немного воды, взболтайте вилкой.

Приготовьте муку.

Сначала мясо обмакните в муке, а затем в яйце.

Отправьте мясо на хорошо разогретую сковороду смазанную растительным маслом.

Отбивные обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Приятного аппетита!