Отбивные из свинины от podomashnemy

Попробуйте лучшие отбивные из свинины с сушеным чесноком, кетчупом и идеальными специями. Идеальный рецепт с яйцами, мукой и растительным маслом для жарки!

Фото к рецепту: Отбивные из свинины

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 155.0 г
Жиры: 171.3 г
Углеводы: 84.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порежьте на кусочки и отбейте с двух сторон.

Сложите в миску.

Добавьте к мясу перец, соль, сушенный чеснок и кетчуп.

Хорошо перемешайте мясо.

Накройте крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться на 2 - 3 часа.

Когда мясо замаринуется приступаем к жарке.

Для этого в яйца добавьте щепотку соли и немного воды, взболтайте вилкой.

Приготовьте муку.

Сначала мясо обмакните в муке, а затем в яйце.

Отправьте мясо на хорошо разогретую сковороду смазанную растительным маслом.

Отбивные обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанного вами рецепта, сначала нужно определить количество основных компонентов и их питательные значения.

Для расчета я ориентируюсь на средние значения для 100 г продукта:

  1. Свинина (600 г)
    • Калории: ~250 ккал
    • Белки: ~20 г
    • Жиры: ~20 г
    • Углеводы: 0 г

Для 600 г: - К: 600 г * 250 ккал/100 г = 1500 ккал - Б: 600 г * 20 г/100 г = 120 г - Ж: 600 г * 20 г/100 г = 120 г - У: 0 г

  1. Сушеный чеснок (1 ч.л. ~3 г)

    • Калории: ~10 ккал
    • Белки: ~0.5 г
    • Жиры: ~0.1 г
    • Углеводы: ~2 г
  2. Кетчуп (2 ст.л. ~30 г)

    • Калории: ~40 ккал
    • Белки: ~0.5 г
    • Жиры: ~0.2 г
    • Углеводы: ~10 г
  3. Яйца (2-3 яйца)

    • Калории: ~155 ккал (одно среднее яйцо)
    • Белки: ~12 г
    • Жиры: ~10 г
    • Углеводы: ~1 г

Для 2 яиц: - К: 2 * 155 = 310 ккал - Б: 2 * 12 = 24 г - Ж: 2 * 10 = 20 г - У: 2 * 1 = 2 г

  1. Мука (припустим 100 г)

    • Калории: ~340 ккал
    • Белки: ~10 г
    • Жиры: ~1 г
    • Углеводы: ~70 г
  2. Растительное масло (припустим 30 г для жарки)

    • Калории: ~270 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: ~30 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем всё:

Общая калорийность и состав:

  • Калории (К):

    • Свинина: 1500
    • Чеснок: 10
    • Кетчуп: 40
    • Яйца: 310
    • Мука: 340
    • Масло: 270Итого: 1500 + 10 + 40 + 310 + 340 + 270 = 2470 ккал
  • Белки (Б):

    • Свинина: 120
    • Чеснок: 0.5
    • Кетчуп: 0.5
    • Яйца: 24
    • Мука: 10
    • Масло: 0Итого: 120 + 0.5 + 0.5 + 24 + 10 + 0 = 155 г
  • Жиры (Ж):

    • Свинина: 120
    • Чеснок: 0.1
    • Кетчуп: 0.2
    • Яйца: 20
    • Мука: 1
    • Масло: 30Итого: 120 + 0.1 + 0.2 + 20 + 1 + 30 = 171.3 г
  • Углеводы (У):

    • Свинина: 0
    • Чеснок: 2
    • Кетчуп: 10
    • Яйца: 2
    • Мука: 70
    • Масло: 0Итого: 0 + 2 + 10 + 2 + 70 + 0 = 84 г

Общий состав блюда:

  • Ккал: 2470
  • Белки: 155 г
  • Жиры: 171.3 г
  • Углеводы: 84 г

Этот расчет является примерным и может варьироваться в зависимости от точного веса и состава ингредиентов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru