Пикантные отбивные из свинины в кляре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезать ломтиками толщиной ок. 1см., хорошенько отбить (можно и лучше скалкой т.к. филе и так достаточно нежное).

Приправить мясо специями и чесноком по вкусу (я беру чеснока достаточно много,примерно один зубчик на 1 ломтик мяса, зубчики большие).

Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на 1/2 поверхность мяса так, чтоб она была вся покрыта огурчиком и сверху положить кусочек бекона..

Накрыть второй половиной мяса, со всех сторон обвалять в муке, а затем обильно окунуть в кляр.

Обжарить на сковороде на растительном масле на умеренном огне примерно по 3 мин. с каждой стороны.

Крышкой не накрывать, иначе кляр отвалится.

Пошаговые фото рецепта

Пикантные отбивные из свинины в кляре: фото шаг 1Пикантные отбивные из свинины в кляре: фото шаг 2

Дополнительная информация

Будьте внимательны с солью, не забывайте что огурцы уже содержат не мало соли.

Любителям чеснока настоятельно рекомендую добавлять много чеснока, в этом случае мясо получается особенно пряным и если есть возможность взять именно квашеный огурчик.

Мужчинам очень нравятся эти отбивные (не в обиду женщинам, просто я думаю все знают, что значит накормить мужчину).

Кол-во продуктов примерное (у меня нет весов).

Как вариант, делаю без кляра.

Мясо не отбиваю, просто быстро обжариваю с обеих сторон, выкладываю сверху необходимые продукты, посыпаю сыром и накрываю крышкой,чтоб быстрее сыр расплавился.

Уйдет не более 10-15 мин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
10.03.2010 03:49
Ответить
Мужчинам только? а кто тогда я??? мне тоже нра!!!
кениг
10.03.2010 03:53
Ответить
laralam ,мы женщины как правило и так не привиредливые,а вот чтоб любимых накормить.............%)
gelsomina
10.03.2010 03:59
Ответить
Это точно! @}--}--
sweta1
10.03.2010 04:00
Ответить
да,да,да!моему дорогому очень понравится,любит он всё чесночное!
sweta1
10.03.2010 04:02
Ответить
5,конечно!:)
ksyusha
10.03.2010 04:05
Ответить
пикантность что надо! вкусно,5
кениг
10.03.2010 04:17
Ответить
Приятно видеть все теже лица.Спасибо девочки!!!:*
lorxen1
10.03.2010 04:21
Ответить
вкусное мяско *THUMBS UP*,тоже делаю с начинками разными--5+ Но проблем с мужем у меня нет. не привередливый:)
кыш
10.03.2010 04:56
Ответить
Пикантное вкусное мясо! 5!
MissJoker
10.03.2010 05:08
Ответить
здорово...однако...
Inna_2107
10.03.2010 10:38
Ответить
Вкусное мясо!!!
charlizee
10.03.2010 12:00
Ответить
Делали без огурца, теперь попробуем с ним..Вам, 5!
irina90-60-90
10.03.2010 13:04
Ответить
ПЯТЬ:)
ЯВенера
10.03.2010 14:08
Ответить
Вкусно и сытно!!!! :)
светлана65
10.03.2010 15:03
Ответить
Ага, мои мужчины - точно "привередливые":). Слопают ваши отбивные и затребуют десерта, к примеру, - "Чарующая сказка Шехрезады" от ruletka78. 555!
lillit1
10.03.2010 15:28
Ответить
вкусно выглядит 555!
mama tasi
11.03.2010 04:19
Ответить
:) 555
chef
11.03.2010 04:25
Ответить
Интересненько! Красиво как подали @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели