Салат гнездо

Ингредиенты

филе куриной грудки - 200-240 г
яйца куриные - 5 шт
огурцы маринованные (корнишоны) - 8 шт
лук - 1 шт. (средний)
сыр - 80-90 г
картофель - 1 шт. (средний)
перепелиные яйца - 3 шт. (для декора)
майонез -

для маринада:
уксус яблочный/винный 6% - 2 ч л
соль - 1/2 ч л
сахар - 2 ч л
вода - 100 мл.
укроп - 1 пучок
смесь сушеных трав - 1/2 ч л

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваю яйца и куриную грудку. Лук мариную как в моем видео. Первым слоем выкладываю порезанную кубиками грудку, смазываю майонезом, далее лук, огурчики. Здесь начинаю задавать форму гнезда. Далее натертый яичный белок, тоже промазываю майонезом. В углубление выкладываю натертый желток, декорирую серединку и бока салата как показано на видео. Сверху кладу перепелиные яйца.

Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)