Пирог яблочко
Узнайте, как приготовить пирог "яблочко" с тестом на сметанке, добавляя половинку лимона и яйцо для смазки. Рецепты на любой размер яблочка!
Продукты
- тесто на сметанке 500 г (см. мои рецепты, http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)
- 3-4 яблочка ( в зависимости от размеров)
- половинка лимона
- 2 ст.л. мёда
- яйцо или желток для смазки
Пошаговый способ приготовления
Если тесто не заготовлено, то приступаем к нему (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)
Теперь подготавливаем начинку. (Желательно использовать наши сорта кисло-сладких яблочек без защитного пищевого воска, в противном случае, с них необходимо счистить кожуру. Если же вы уверены в ваших яблочках, то можно кожуру не счищять вовсе или снять её только с одного яблочка, которое мы будем натирать на тёрке). В итоге одно яблочко мы натираем на тёрке, второе нарезаем маленькими кубиками, третье разделяем на половинки, одну из которых нарезаем небольшими брусочками (для бортиков пирога), а вторую по усмотрению или нарезаем кубиками или натираем на тёрке (я натираю). Смешиваем натёртое и нарезаное яблоко (за исключением брусочков) и добавляем мелко порезанную половинку лимона вместе с выделившимся при этом соком, туда же отправляем мёд, всё перемешиваем.
Теперь разделяем тесто на 2 части, первую раскатываем чуть побольше, укладываем в форму (по необходимости смазанную маслом) и по периметру раскладываем наши брусочки яблока и заворачиваем тесто так, чтобы получился бортик. Во внутрь выклядываем начинку. И накрываем её еще одной раскатаной лепёшкой (можно предварительно отщипнуть от неё немнгого чтобы сделать украшение для пирода) и аккуратно "заправляем" её. При желании украшаем наш пирог и отправляем в разогретую духовку при 200С, через десять минут пирог уже подрумянится, но мы его достаём только для того чтобы смазать взбитым яйцом и отправляем обратно в духовку на 20-25 минут, уменьшив огонь до 180 С.
По истечении времени достаём и наслаждаемся
Приятного аппетита!
Р.S. Пусть вас не пугает такой громоздкий рецепт, писать его оказалось сложнее нежели сделать Успехов.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 ноября 2007, 11:31
27 ноября 2007, 11:32
27 ноября 2007, 11:38
27 ноября 2007, 11:42
27 ноября 2007, 11:42
27 ноября 2007, 11:43
27 ноября 2007, 11:47
27 ноября 2007, 11:53
27 ноября 2007, 11:53
27 ноября 2007, 11:59
27 ноября 2007, 12:05
27 ноября 2007, 12:05
27 ноября 2007, 12:06
27 ноября 2007, 12:20
27 ноября 2007, 12:24
27 ноября 2007, 12:28
27 ноября 2007, 13:32
27 ноября 2007, 13:45
27 ноября 2007, 14:02
27 ноября 2007, 14:28
27 ноября 2007, 14:32
27 ноября 2007, 14:45
27 ноября 2007, 14:53
27 ноября 2007, 14:54
27 ноября 2007, 15:19
27 ноября 2007, 15:27
27 ноября 2007, 15:36
27 ноября 2007, 16:32
27 ноября 2007, 16:32
27 ноября 2007, 17:06
27 ноября 2007, 17:36
27 ноября 2007, 19:07
27 ноября 2007, 19:09
28 ноября 2007, 00:36
28 ноября 2007, 07:10
28 ноября 2007, 07:12
28 ноября 2007, 15:08
03 декабря 2007, 13:11
08 декабря 2007, 21:14
09 декабря 2007, 00:18
10 декабря 2007, 06:55
12 декабря 2007, 15:54
04 апреля 2008, 19:14
17 июля 2008, 19:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти