Фото к рецепту: Пирог  яблочко

Домашняя

Не определен

3687

44

66

27 ноября 2007, 11:28

Ингредиенты

  • тесто на сметанке 500 гр. (см. мои рецепты, http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)
  • 3-4 яблочка ( в зависимости от размеров)
  • половинка лимона
  • 2 ст.л. мёда
  • яйцо или желток для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Если тесто не заготовлено, то приступаем к нему (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)

Теперь подготавливаем начинку. (Желательно использовать наши сорта кисло-сладких яблочек без защитного пищевого воска, в противном случае, с них необходимо счистить кожуру. Если же вы уверены в ваших яблочках, то можно кожуру не счищять вовсе или снять её только с одного яблочка, которое мы будем натирать на тёрке). В итоге одно яблочко мы натираем на тёрке, второе нарезаем маленькими кубиками, третье разделяем на половинки, одну из которых нарезаем небольшими брусочками (для бортиков пирога), а вторую по усмотрению или нарезаем кубиками или натираем на тёрке ( я натираю). Смешиваем натёртое и нарезаное яблоко (за исключением брусочков) и добавляем мелко порезанную половинку лимона вместе с выделившимся при этом соком, туда же отправляем мёд, всё перемешиваем.

Теперь разделяем тесто на 2 части, первую раскатываем чуть побольше, укладываем в форму (по необходимости смазанную маслом) и по периметру раскладываем наши брусочки яблока и заворачиваем тесто так, чтобы получился бортик. Во внутрь выклядываем начинку. И накрываем её еще одной раскатаной лепёшкой (можно предварительно отщипнуть от неё немнгого чтобы сделать украшение для пирода) и аккуратно "заправляем" её. При желании украшаем наш пирог и отправляем в разогретую духовку при 200С, через десять минут пирог уже подрумянится, но мы его достаём только для того чтобы смазать взбитым яйцом и отправляем обратно в духовку на 20-25 минут, уменьшив огонь до 180 С.

По истечении времени достаём и наслаждаемся ;)

Приятного аппетита!

Р.S. Пусть вас не пугает такой громоздкий рецепт, писать его оказалось сложнее нежели сделать :) Успехов.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "яблочко": фото шаг 1Пирог "яблочко": фото шаг 2Пирог "яблочко": фото шаг 3Пирог "яблочко": фото шаг 4Пирог "яблочко": фото шаг 5Пирог "яблочко": фото шаг 6Пирог "яблочко": фото шаг 7Пирог "яблочко": фото шаг 8

Дополнительная информация

Сразу оговорюсь, что пирог не претендует на изысканый десерт, но он частенько меня выручает когда нет времени возиться, а вкусненьким своих порадовать хочется. И тесто и сам пирог готовится быстро, я даже иногда успеваю завести тесто на обеде, а вечером после работы быстренько построгать начинку, закинуть в духовку, и заниматься своими делами или бежать на занятия ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ales
27.11.2007 11:31
Ответить
Спасибо за рецепт!5
mara
27.11.2007 11:32
Ответить
Замечательный рецепт и простой, необходиммый !!! 555
марияn
27.11.2007 11:38
Ответить
Вкусный пирог!Обязательно приготовлю!5+
zooz
27.11.2007 11:42
Ответить
Спасибо ребятки :)
Ответить
Пирог с яблочками это всегда очень вкусно.5.
таня
27.11.2007 11:43
Ответить
пятёрочка ;)
l@r@kroft
27.11.2007 11:47
Ответить
%) 5!!!
federal
27.11.2007 11:53
Ответить
сегодня ты со сладеньким,хорошо,5
natazi
27.11.2007 11:53
Ответить
Чудненько!!Умничка!:)
hanamilana
27.11.2007 11:59
Ответить
ochen/ vkusno, lyuvlyu pirigi i perojki s yablokami!
angelina-z
27.11.2007 12:05
Ответить
Вкусненько!5!;)
djastina
27.11.2007 12:05
Ответить
Прямо АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ! Молодец! Возьму рецептик!
dafna44
27.11.2007 12:06
Ответить
это что то нечто!555555555
banka2007
27.11.2007 12:20
Ответить
А это вообще великолепно!
pyatac
27.11.2007 12:24
Ответить
красотиша и вкуснотиша!
мила
27.11.2007 12:28
Ответить
Чудненький, забираю ;)
jjak
27.11.2007 13:32
Ответить
Какая прелесть!
mimi
27.11.2007 13:45
Ответить
какой соблазнительный пирожок!!!!!
9200496
27.11.2007 14:02
Ответить
Какой вкусный пирожок ;))
marusja
27.11.2007 14:28
Ответить
Klass!Mozno sovet?V na4inku nemeshalo bi 2s/l cuxarja.5+
шерон
27.11.2007 14:32
Ответить
Люблю пироги с яблоками!5!
натаха
27.11.2007 14:45
Ответить
"Уютный" домашний пирожок!
jelena_73
27.11.2007 14:53
Ответить
оч. аппетитненько!5
dima___luba
27.11.2007 14:54
Ответить
я не сухари я печенько насыпаю,сразу на тесто,и между яблоками.не протекает тогда яблоко. очень вкусно!только 555555
skoslik
27.11.2007 15:19
Ответить
5 :)!
k_alinka
27.11.2007 15:27
Ответить
Выглядит очень вкусно!5!
strelec148
27.11.2007 15:36
Ответить
яблоко и мёд-прекрасное сочетание! очень нравится 5
alia
27.11.2007 16:32
Ответить
Ай да пирожок, прелесть как всегда.
ksyusha
27.11.2007 16:32
Ответить
тут всегда все вкусно!
ljubamak
27.11.2007 17:06
Ответить
спасибо, 5!
dewa
27.11.2007 17:36
Ответить
замечательный пирог! и яблоки есть-будем пробовать!
silana
27.11.2007 19:07
Ответить
Пора уже в гости на сладенькое прийти!
natalina
27.11.2007 19:09
Ответить
супер!!!
kuril4ik
28.11.2007 00:36
Ответить
Замечательно! Беру!5!!!
zooz
28.11.2007 07:10
Ответить
silana, милости прошу, буду только рада, да и всем кулинарам, честно, будете в Хабаровске, с удовольствием встречу :) Спасибо всем :)
zooz
28.11.2007 07:12
Ответить
marusja, спасибо за совет, но мне нравится именно сочетание яблочка, лимона и МЁДА, сахар даже желания положить нет, но это что называется на вкус и цвет... Еще раз спасибо ;)
novichok
28.11.2007 15:08
Ответить
здорово!
mayday
03.12.2007 13:11
Ответить
Такие прироги долго не залёживаются! ;)
chile pepper
08.12.2007 21:14
Ответить
А у меня твой пирожок уже печется в духовке. Так хочется попробовать. Рецептик - просто отпад!!! Очень быстро готовиться и судя по запаху из духовки - очень вкусненький!!! Анечка- ты молодчина!!! 5+++++
chile pepper
09.12.2007 00:18
Ответить
Ань, пирожок такой вкусненький, просто супер. За час уже съели половину. А ты говоришь - не претендует на изысканый десерт. Это ведь очень вкусно!!! Моя доча наверное куска 4 уже слопала. Наверное вкусный(для нее).А про себя и мужа - слов нет, вкуснятина. Спасибо еще раз!!!
zooz
10.12.2007 06:55
Ответить
Спасибо, так приятно, наше семейство тоже любит этот пирожок :)
bart
12.12.2007 15:54
Ответить
Прекрасный ,прекрасный пирожок!!!5
oksana malzew
04.04.2008 19:14
Ответить
Здорово 5+!!!
tatoshca
17.07.2008 19:42
Ответить
555 5555 55555!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели