Пирог "яблочко"

Фото к рецепту: Пирог  яблочко

Ингредиенты

  • тесто на сметанке 500гр (см. мои рецепты, http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)
  • 3-4 яблочка ( в зависимости от размеров)
  • половинка лимона
  • 2 ст.л. мёда
  • яйцо или желток для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Если тесто не заготовлено, то приступаем к нему (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)

Теперь подготавливаем начинку. (Желательно использовать наши сорта кисло-сладких яблочек без защитного пищевого воска, в противном случае, с них необходимо счистить кожуру. Если же вы уверены в ваших яблочках, то можно кожуру не счищять вовсе или снять её только с одного яблочка, которое мы будем натирать на тёрке). В итоге одно яблочко мы натираем на тёрке, второе нарезаем маленькими кубиками, третье разделяем на половинки, одну из которых нарезаем небольшими брусочками (для бортиков пирога), а вторую по усмотрению или нарезаем кубиками или натираем на тёрке ( я натираю). Смешиваем натёртое и нарезаное яблоко (за исключением брусочков) и добавляем мелко порезанную половинку лимона вместе с выделившимся при этом соком, туда же отправляем мёд, всё перемешиваем.

Теперь разделяем тесто на 2 части, первую раскатываем чуть побольше, укладываем в форму (по необходимости смазанную маслом) и по периметру раскладываем наши брусочки яблока и заворачиваем тесто так, чтобы получился бортик. Во внутрь выклядываем начинку. И накрываем её еще одной раскатаной лепёшкой (можно предварительно отщипнуть от неё немнгого чтобы сделать украшение для пирода) и аккуратно "заправляем" её. При желании украшаем наш пирог и отправляем в разогретую духовку при 200С, через десять минут пирог уже подрумянится, но мы его достаём только для того чтобы смазать взбитым яйцом и отправляем обратно в духовку на 20-25 минут, уменьшив огонь до 180 С.

По истечении времени достаём и наслаждаемся ;)

Приятного аппетита!

Р.S. Пусть вас не пугает такой громоздкий рецепт, писать его оказалось сложнее нежели сделать :) Успехов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сразу оговорюсь, что пирог не претендует на изысканый десерт, но он частенько меня выручает когда нет времени возиться, а вкусненьким своих порадовать хочется. И тесто и сам пирог готовится быстро, я даже иногда успеваю завести тесто на обеде, а вечером после работы быстренько построгать начинку, закинуть в духовку, и заниматься своими делами или бежать на занятия ;)

5.04.6492239835020471.066
zooz

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ales
27.11.2007 11:31

Спасибо за рецепт!5

mara
27.11.2007 11:32

Замечательный рецепт и простой, необходиммый !!! 555

марияn

Вкусный пирог!Обязательно приготовлю!5+

zooz
27.11.2007 11:42

Спасибо ребятки :)

наталия владимировна

Пирог с яблочками это всегда очень вкусно.5.

таня
27.11.2007 11:43

пятёрочка ;)

l@r@kroft

%) 5!!!

federal
27.11.2007 11:53

сегодня ты со сладеньким,хорошо,5

natazi
27.11.2007 11:53

Чудненько!!Умничка!:)

hanamilana

ochen/ vkusno, lyuvlyu pirigi i perojki s yablokami!

angelina-z

Вкусненько!5!;)

djastina
27.11.2007 12:05

Прямо АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ! Молодец! Возьму рецептик!

 dafna44
27.11.2007 12:06

это что то нечто!555555555

banka2007

А это вообще великолепно!

pyatac
27.11.2007 12:24

красотиша и вкуснотиша!

мила
27.11.2007 12:28

Чудненький, забираю ;)

jjak
27.11.2007 13:32

Какая прелесть!

mimi
27.11.2007 13:45

какой соблазнительный пирожок!!!!!

9200496
27.11.2007 14:02

Какой вкусный пирожок ;))

marusja
27.11.2007 14:28

Klass!Mozno sovet?V na4inku nemeshalo bi 2s/l cuxarja.5+

шерон

Люблю пироги с яблоками!5!

натаха

"Уютный" домашний пирожок!

jelena_73

оч. аппетитненько!5

dima___luba

я не сухари я печенько насыпаю,сразу на тесто,и между яблоками.не протекает тогда яблоко. очень вкусно!только 555555

skoslik
27.11.2007 15:19

5 :)!

k_alinka
27.11.2007 15:27

Выглядит очень вкусно!5!

strelec148

яблоко и мёд-прекрасное сочетание! очень нравится 5

alia
27.11.2007 16:32

Ай да пирожок, прелесть как всегда.

ksyusha
27.11.2007 16:32

тут всегда все вкусно!

ljubamak
27.11.2007 17:06

спасибо, 5!

dewa
27.11.2007 17:36

замечательный пирог! и яблоки есть-будем пробовать!

silana
27.11.2007 19:07

Пора уже в гости на сладенькое прийти!

natalina
27.11.2007 19:09

супер!!!

kuril4ik
28.11.2007 00:36

Замечательно! Беру!5!!!

zooz
28.11.2007 07:10

silana, милости прошу, буду только рада, да и всем кулинарам, честно, будете в Хабаровске, с удовольствием встречу :) Спасибо всем :)

zooz
28.11.2007 07:12

marusja, спасибо за совет, но мне нравится именно сочетание яблочка, лимона и МЁДА, сахар даже желания положить нет, но это что называется на вкус и цвет... Еще раз спасибо ;)

novichok
28.11.2007 15:08

здорово!

mayday
03.12.2007 13:11

Такие прироги долго не залёживаются! ;)

chile pepper

А у меня твой пирожок уже печется в духовке. Так хочется попробовать. Рецептик - просто отпад!!! Очень быстро готовиться и судя по запаху из духовки - очень вкусненький!!! Анечка- ты молодчина!!! 5+++++

chile pepper

Ань, пирожок такой вкусненький, просто супер. За час уже съели половину. А ты говоришь - не претендует на изысканый десерт. Это ведь очень вкусно!!! Моя доча наверное куска 4 уже слопала. Наверное вкусный(для нее).А про себя и мужа - слов нет, вкуснятина. Спасибо еще раз!!!

zooz
10.12.2007 06:55

Спасибо, так приятно, наше семейство тоже любит этот пирожок :)

bart
12.12.2007 15:54

Прекрасный ,прекрасный пирожок!!!5

oksana malzew

Здорово 5+!!!

tatoshca
17.07.2008 19:42

555 5555 55555!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Пирог "Яблочко"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Пирог "Яблочко", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты