Пирог "яблочко"

Фото к рецепту: Пирог  яблочко
ДомашняяНе определен
34994466

Ингредиенты

  • тесто на сметанке 500 гр. (см. мои рецепты, http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)
  • 3-4 яблочка ( в зависимости от размеров)
  • половинка лимона
  • 2 ст.л. мёда
  • яйцо или желток для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Если тесто не заготовлено, то приступаем к нему (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)

Теперь подготавливаем начинку. (Желательно использовать наши сорта кисло-сладких яблочек без защитного пищевого воска, в противном случае, с них необходимо счистить кожуру. Если же вы уверены в ваших яблочках, то можно кожуру не счищять вовсе или снять её только с одного яблочка, которое мы будем натирать на тёрке). В итоге одно яблочко мы натираем на тёрке, второе нарезаем маленькими кубиками, третье разделяем на половинки, одну из которых нарезаем небольшими брусочками (для бортиков пирога), а вторую по усмотрению или нарезаем кубиками или натираем на тёрке ( я натираю). Смешиваем натёртое и нарезаное яблоко (за исключением брусочков) и добавляем мелко порезанную половинку лимона вместе с выделившимся при этом соком, туда же отправляем мёд, всё перемешиваем.

Теперь разделяем тесто на 2 части, первую раскатываем чуть побольше, укладываем в форму (по необходимости смазанную маслом) и по периметру раскладываем наши брусочки яблока и заворачиваем тесто так, чтобы получился бортик. Во внутрь выклядываем начинку. И накрываем её еще одной раскатаной лепёшкой (можно предварительно отщипнуть от неё немнгого чтобы сделать украшение для пирода) и аккуратно "заправляем" её. При желании украшаем наш пирог и отправляем в разогретую духовку при 200С, через десять минут пирог уже подрумянится, но мы его достаём только для того чтобы смазать взбитым яйцом и отправляем обратно в духовку на 20-25 минут, уменьшив огонь до 180 С.

По истечении времени достаём и наслаждаемся ;)

Приятного аппетита!

Р.S. Пусть вас не пугает такой громоздкий рецепт, писать его оказалось сложнее нежели сделать :) Успехов.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "яблочко": фото шаг 1
Пирог "яблочко": фото шаг 2
Пирог "яблочко": фото шаг 3
Пирог "яблочко": фото шаг 4
Пирог "яблочко": фото шаг 5
Пирог "яблочко": фото шаг 6
Пирог "яблочко": фото шаг 7
Пирог "яблочко": фото шаг 8

Дополнительная информация

Сразу оговорюсь, что пирог не претендует на изысканый десерт, но он частенько меня выручает когда нет времени возиться, а вкусненьким своих порадовать хочется. И тесто и сам пирог готовится быстро, я даже иногда успеваю завести тесто на обеде, а вечером после работы быстренько построгать начинку, закинуть в духовку, и заниматься своими делами или бежать на занятия ;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ales
27.11.2007 11:31

Спасибо за рецепт!5

mara
27.11.2007 11:32

Замечательный рецепт и простой, необходиммый !!! 555

марияn

Вкусный пирог!Обязательно приготовлю!5+

zooz
27.11.2007 11:42

Спасибо ребятки :)

наталия владимировна

Пирог с яблочками это всегда очень вкусно.5.

таня
27.11.2007 11:43

пятёрочка ;)

l@r@kroft

%) 5!!!

federal
27.11.2007 11:53

сегодня ты со сладеньким,хорошо,5

natazi
27.11.2007 11:53

Чудненько!!Умничка!:)

hanamilana

ochen/ vkusno, lyuvlyu pirigi i perojki s yablokami!

angelina-z

Вкусненько!5!;)

djastina
27.11.2007 12:05

Прямо АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ! Молодец! Возьму рецептик!

 dafna44
27.11.2007 12:06

это что то нечто!555555555

banka2007

А это вообще великолепно!

pyatac
27.11.2007 12:24

красотиша и вкуснотиша!

мила
27.11.2007 12:28

Чудненький, забираю ;)

jjak
27.11.2007 13:32

Какая прелесть!

mimi
27.11.2007 13:45

какой соблазнительный пирожок!!!!!

9200496
27.11.2007 14:02

Какой вкусный пирожок ;))

marusja
27.11.2007 14:28

Klass!Mozno sovet?V na4inku nemeshalo bi 2s/l cuxarja.5+

шерон

Люблю пироги с яблоками!5!

натаха

"Уютный" домашний пирожок!

jelena_73

оч. аппетитненько!5

dima___luba

я не сухари я печенько насыпаю,сразу на тесто,и между яблоками.не протекает тогда яблоко. очень вкусно!только 555555

skoslik
27.11.2007 15:19

5 :)!

k_alinka
27.11.2007 15:27

Выглядит очень вкусно!5!

strelec148

яблоко и мёд-прекрасное сочетание! очень нравится 5

alia
27.11.2007 16:32

Ай да пирожок, прелесть как всегда.

ksyusha
27.11.2007 16:32

тут всегда все вкусно!

ljubamak
27.11.2007 17:06

спасибо, 5!

dewa
27.11.2007 17:36

замечательный пирог! и яблоки есть-будем пробовать!

silana
27.11.2007 19:07

Пора уже в гости на сладенькое прийти!

natalina
27.11.2007 19:09

супер!!!

kuril4ik
28.11.2007 00:36

Замечательно! Беру!5!!!

zooz
28.11.2007 07:10

silana, милости прошу, буду только рада, да и всем кулинарам, честно, будете в Хабаровске, с удовольствием встречу :) Спасибо всем :)

zooz
28.11.2007 07:12

marusja, спасибо за совет, но мне нравится именно сочетание яблочка, лимона и МЁДА, сахар даже желания положить нет, но это что называется на вкус и цвет... Еще раз спасибо ;)

novichok
28.11.2007 15:08

здорово!

mayday
03.12.2007 13:11

Такие прироги долго не залёживаются! ;)

chile pepper

А у меня твой пирожок уже печется в духовке. Так хочется попробовать. Рецептик - просто отпад!!! Очень быстро готовиться и судя по запаху из духовки - очень вкусненький!!! Анечка- ты молодчина!!! 5+++++

chile pepper

Ань, пирожок такой вкусненький, просто супер. За час уже съели половину. А ты говоришь - не претендует на изысканый десерт. Это ведь очень вкусно!!! Моя доча наверное куска 4 уже слопала. Наверное вкусный(для нее).А про себя и мужа - слов нет, вкуснятина. Спасибо еще раз!!!

zooz
10.12.2007 06:55

Спасибо, так приятно, наше семейство тоже любит этот пирожок :)

bart
12.12.2007 15:54

Прекрасный ,прекрасный пирожок!!!5

oksana malzew

Здорово 5+!!!

tatoshca
17.07.2008 19:42

555 5555 55555!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты