Пирог "Яблочко"

Фото к рецепту: Пирог  Яблочко

Ингредиенты

  • Тесто на сметанке 500гр (см. мои рецепты, http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)
  • 3-4 яблочка ( в зависимости от размеров)
  • половинка лимона
  • 2 ст.л. мёда
  • яйцо или желток для смазки

Способ приготовления

Если тесто не заготовлено, то приступаем к нему (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9571)

Теперь подготавливаем начинку. (Желательно использовать наши сорта кисло-сладких яблочек без защитного пищевого воска, в противном случае, с них необходимо счистить кожуру. Если же вы уверены в ваших яблочках, то можно кожуру не счищять вовсе или снять её только с одного яблочка, которое мы будем натирать на тёрке). В итоге одно яблочко мы натираем на тёрке, второе нарезаем маленькими кубиками, третье разделяем на половинки, одну из которых нарезаем небольшими брусочками (для бортиков пирога), а вторую по усмотрению или нарезаем кубиками или натираем на тёрке ( я натираю). Смешиваем натёртое и нарезаное яблоко (за исключением брусочков) и добавляем мелко порезанную половинку лимона вместе с выделившимся при этом соком, туда же отправляем мёд, всё перемешиваем.

Теперь разделяем тесто на 2 части, первую раскатываем чуть побольше, укладываем в форму (по необходимости смазанную маслом) и по периметру раскладываем наши брусочки яблока и заворачиваем тесто так, чтобы получился бортик. Во внутрь выклядываем начинку. И накрываем её еще одной раскатаной лепёшкой (можно предварительно отщипнуть от неё немнгого чтобы сделать украшение для пирода) и аккуратно "заправляем" её. При желании украшаем наш пирог и отправляем в разогретую духовку при 200С, через десять минут пирог уже подрумянится, но мы его достаём только для того чтобы смазать взбитым яйцом и отправляем обратно в духовку на 20-25 минут, уменьшив огонь до 180 С.

По истечении времени достаём и наслаждаемся ;)

Приятного аппетита!

Р.S. Пусть вас не пугает такой громоздкий рецепт, писать его оказалось сложнее нежели сделать :) Успехов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сразу оговорюсь, что пирог не претендует на изысканый десерт, но он частенько меня выручает когда нет времени возиться, а вкусненьким своих порадовать хочется. И тесто и сам пирог готовится быстро, я даже иногда успеваю завести тесто на обеде, а вечером после работы быстренько построгать начинку, закинуть в духовку, и заниматься своими делами или бежать на занятия ;)

5.04.6492239835020471.066
zooz

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
27.11.2007 11:31

Спасибо за рецепт!5

27.11.2007 11:32

Замечательный рецепт и простой, необходиммый !!! 555

Вкусный пирог!Обязательно приготовлю!5+

27.11.2007 11:42

Спасибо ребятки :)

Пирог с яблочками это всегда очень вкусно.5.

27.11.2007 11:43

пятёрочка ;)

%) 5!!!

27.11.2007 11:53

сегодня ты со сладеньким,хорошо,5

27.11.2007 11:53

Чудненько!!Умничка!:)

ochen/ vkusno, lyuvlyu pirigi i perojki s yablokami!

Вкусненько!5!;)

27.11.2007 12:05

Прямо АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ! Молодец! Возьму рецептик!

27.11.2007 12:06

это что то нечто!555555555

А это вообще великолепно!

27.11.2007 12:24

красотиша и вкуснотиша!

27.11.2007 12:28

Чудненький, забираю ;)

27.11.2007 13:32

Какая прелесть!

27.11.2007 13:45

какой соблазнительный пирожок!!!!!

27.11.2007 14:02

Какой вкусный пирожок ;))

27.11.2007 14:28

Klass!Mozno sovet?V na4inku nemeshalo bi 2s/l cuxarja.5+

Люблю пироги с яблоками!5!

"Уютный" домашний пирожок!

оч. аппетитненько!5

я не сухари я печенько насыпаю,сразу на тесто,и между яблоками.не протекает тогда яблоко. очень вкусно!только 555555

27.11.2007 15:19

5 :)!

27.11.2007 15:27

Выглядит очень вкусно!5!

яблоко и мёд-прекрасное сочетание! очень нравится 5

27.11.2007 16:32

Ай да пирожок, прелесть как всегда.

27.11.2007 16:32

тут всегда все вкусно!

27.11.2007 17:06

спасибо, 5!

27.11.2007 17:36

замечательный пирог! и яблоки есть-будем пробовать!

27.11.2007 19:07

Пора уже в гости на сладенькое прийти!

27.11.2007 19:09

супер!!!

28.11.2007 00:36

Замечательно! Беру!5!!!

28.11.2007 07:10

silana, милости прошу, буду только рада, да и всем кулинарам, честно, будете в Хабаровске, с удовольствием встречу :) Спасибо всем :)

28.11.2007 07:12

marusja, спасибо за совет, но мне нравится именно сочетание яблочка, лимона и МЁДА, сахар даже желания положить нет, но это что называется на вкус и цвет... Еще раз спасибо ;)

28.11.2007 15:08

здорово!

03.12.2007 13:11

Такие прироги долго не залёживаются! ;)

А у меня твой пирожок уже печется в духовке. Так хочется попробовать. Рецептик - просто отпад!!! Очень быстро готовиться и судя по запаху из духовки - очень вкусненький!!! Анечка- ты молодчина!!! 5+++++

Ань, пирожок такой вкусненький, просто супер. За час уже съели половину. А ты говоришь - не претендует на изысканый десерт. Это ведь очень вкусно!!! Моя доча наверное куска 4 уже слопала. Наверное вкусный(для нее).А про себя и мужа - слов нет, вкуснятина. Спасибо еще раз!!!

10.12.2007 06:55

Спасибо, так приятно, наше семейство тоже любит этот пирожок :)

12.12.2007 15:54

Прекрасный ,прекрасный пирожок!!!5

Здорово 5+!!!

17.07.2008 19:42

555 5555 55555!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Пирог "Яблочко"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Пирог "Яблочко", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...