Пирог яблочко дуэль
Попробуйте пирог «яблочко» (дуэль)! Рецепт содержит яблоки, творог и мак, а верхний слой из кукурузных хлопьев и сметаны добавляет уникальный вкус.
Продукты
- для теста:
- 1.масло сливочн. или маргарин – 200 г
- 2.мука пшен. – 2 стак.
- 3.яйцо кур. – 1 шт.
- 4.соль-щепотка
- 5.ванилин - щепотка
- для начинки:
- 1.яблоки – 3-4 шт.
- 2.творог жирный (не зернистый) – 400 г
- 3.яйцо курин. – 1 шт.
- 4.мак – 1стак.
- 5.лимонный сок – 1 ч.лж.
- 6.корица и ванилин – по щепотка
- 7.сахарный песок - 200 г
- для верхнего слоя:
- 1.кукурузные хлопья ~ 200 г
- 2.сметана – 300 г.
Пошаговый способ приготовления
Муку перетереть с маслом + яйцо + соль + ванилин, быстро замесить однородное тесто,- оно не любит долгого «массажа».
Тесто положить в мешочек и – в холодильник.
Мак соединить с творогом + сахар + яйцо + ванилин.
Тщательно перемешать и оставить ~ на 1 час, чтобы мак немного набух.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, разрезать на 6 частей, сложить в чашу и сбрызнуть лимонным соком.
За минут 10-15 тесто достать из холодильника,чтобы оно стало пластичнее.
Форму для выпекания (у меня = 26см) выложить тестом, образуя высокие бортики.
Сверху ровным слоем кладем творожено - маковую смесь.
На эту массу по кругу выложить дольки яблок, немного утопив их в пироге.
Посыпать корицей.
Хлопья смешать со сметаной и выложить ровным слоем поверх изделия.
Выпекать 50-60 мин. при t=200
Перед подачей можно посыпать сах.пудрой.
Приятного аппетита!
P.S. Хлопья смешать со сметаной непосредственно перед покрытием, иначе они размокнут и превратятся в однородную массу
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 августа 2011, 17:16
15 августа 2011, 17:16
15 августа 2011, 17:17
15 августа 2011, 17:21
15 августа 2011, 17:22
15 августа 2011, 17:31
15 августа 2011, 17:34
15 августа 2011, 17:34
15 августа 2011, 17:35
15 августа 2011, 17:37
15 августа 2011, 17:46
15 августа 2011, 17:47
15 августа 2011, 18:06
15 августа 2011, 18:13
15 августа 2011, 18:34
15 августа 2011, 18:55
15 августа 2011, 18:56
15 августа 2011, 20:05
15 августа 2011, 20:26
15 августа 2011, 20:27
15 августа 2011, 21:12
15 августа 2011, 22:44
15 августа 2011, 23:09
15 августа 2011, 23:45
15 августа 2011, 23:52
15 августа 2011, 23:54
15 августа 2011, 23:58
16 августа 2011, 00:37
16 августа 2011, 00:43
16 августа 2011, 00:44
16 августа 2011, 01:09
16 августа 2011, 02:06
16 августа 2011, 02:11
16 августа 2011, 02:29
16 августа 2011, 02:47
16 августа 2011, 02:52
16 августа 2011, 04:14
16 августа 2011, 05:40
16 августа 2011, 11:29
16 августа 2011, 13:05
16 августа 2011, 13:47
16 августа 2011, 14:33
16 августа 2011, 16:47
16 августа 2011, 17:13
16 августа 2011, 17:17
16 августа 2011, 17:21
16 августа 2011, 21:13
16 августа 2011, 22:48
16 августа 2011, 23:31
17 августа 2011, 03:58
17 августа 2011, 05:23
18 августа 2011, 00:15
20 августа 2011, 05:12
22 августа 2011, 12:49
22 августа 2011, 12:58
22 августа 2011, 18:41
22 августа 2011, 21:26
24 августа 2011, 02:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти