Пирог с штрейзелем "молодильные яблочки"

Фото к рецепту: Пирог с штрейзелем  молодильные яблочки
Домашняя140 мин.Простой
115151950

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 50 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л воды
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 75 гр. сахара
  • 2 ст. л муки
  • 600 гр. яблок
  • 1 яйцо
  • ванильный экстракт
  • 1-2 ст. л лимонного сока
  • штрейзель:
  • 30 гр. сливочного масла
  • 100 гр. муки
  • 70 гр. коричневого сахара
  • 70 гр. молотого фундука
  • 1 ст. л молотой корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем с теста:

Просеиваем муку, добавляем сахар, соль. Добавляем нарезаное кусочками холодное сливочное масло, растираем руками в крошку. Добавляем яйцо и воду.

Тесто скатываем в шар и убраем в холодильник минимум на 30 минут.

Раскатываем тесто, аккуратно укладываем в форму, смазаную маслом.

Готовим начинку:

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на квадратики и сбрызгиваем лимонным соком.

Смешиваем до однородности все остальные ингредиенты и добавляем нарезаные яблоки (количество сахара зависит от сладости яблок...у меня не очень сладкие).

Выкладываем начинку на корж и печем 20 мин. при температуре 180 градусов.

Готовим штрейзель:

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем добавляем нарезаное кусочками сливочное масло и растираем все в крошку.

Присыпаем крошкой пирог и ставим еще на 20 мин. в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с штрейзелем "молодильные яблочки": фото шаг 1
Пирог с штрейзелем "молодильные яблочки": фото шаг 2
Пирог с штрейзелем "молодильные яблочки": фото шаг 3

Дополнительная информация

Баба-Яга говорит Кащею Бессмертному: «Коша, скушай яблочко — молоденьким станешь!» (из кинофильмя «Огонь, вода и… медные трубы»)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
stella555

У Вас все тортики отличные.2 приготовила по Вашему рецепту.Все замечательно.Спасибо.55555

valya55
26.08.2011 18:59

*THUMBS UP*

dik723
26.08.2011 19:45

Блеск! 5!*BRAVO**OK*

манюша

Отличный пирог! Но давайте всё-таки пользоваться вариантами. На сайте даже коллекцию создали пирогов со штрейзелем...

natapit
26.08.2011 19:55

@}--}--*THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

большое спасибо) stella999, очень приятно было прочитать ваш комментарий..интересно что вы готовили..?@}--}-- манюша, приму во внимани....в следующий раз буду добавлять как вариант

kisa-asik

5!!!@}--}--

curlypate

душевненько :)

Mil@_Mil@

5! *THUMBS UP*

dot (Варя)

Какой ароматный пирог получился! :)@}--}--

byrenka
27.08.2011 00:36

Обожаю яблочные пироги!:)

ne_polnui chainik...

спасибо)

naumovec
27.08.2011 03:38

@}--}--

MissJoker

разрез впечатляет)))

chef
27.08.2011 04:16

Сырно-яблочный соблазн! Не тем Баба Яга Кощея угощала :) Очаровательный разрез на фото @}--}--

tatian-1956

Вкусно!!!!!

andreytsibulski

Отличный пирог!@}--}--

ne_polnui chainik...

спасибо за внимание к рецепту..всегда очень приятно;)

anita81
30.08.2011 14:17

*THUMBS UP* отличный пирог!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты