Песочный пирог с заварным кремом и яблочком!!!

Фото к рецепту: Песочный пирог с заварным кремом и яблочком!!!

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 яичных желтка
  • пол ст. сахара
  • 1 макетик ванильного сахара
  • 1,5 ст. муки
  • пачка сливочного масла
  • для крема
  • пол ст. молока
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо+ немного молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 2 яблока(у меня антоновка)
  • сахарная пудра
  • корица молотоя

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто, смешиваем все ингредиенты миксером на малых оборотах, если трудно вымешивать миксером, месим руками!

Тесто получается нежное, мы кладем его в целофановый пакетик и кладем в холодильник на 20 мин.

Пока охлаждается тесто - готовим крем.

В кастрюльке смешиваем муку, пудру и крахмал, заливаем молоком и тщательно перемешиваем, что бы не было комочком, ставим на медленный огонь, не переставая мешать.

Когда крем загустеет, добавляем смешанное яйцо с молоком, и снова тщательно мешаем, снимаем крем с огня, добавляем сливочное масло, и перемешиваем.

Охлажденное тесто кладем в смазанную растительным маслом форму, распределяем руками, и формируем бортики.

Ставим тесто в разогретую до 200* духовку на 20 мин.

Тем временем режим яблочки на тоненькие дольки.

По истечении 20 мин., достаем тесто, кладем в форму яблочки, в несколько слоев, присыпаем сахарной пудрой и корицей, снова отправляем в духовку на 10 мин.

Вытаскиваем на "полупирог", даем ему остыть, посыпаем его миндальными лепестками и сверху по яблокам распределяем крем, украшаем по собственному желанию, я украсила кондитерскими карандашами!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6593044534142441.073
Steblik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Песочный пирог с заварным кремом и ягодами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mar33_33
29.08.2009 22:31

Вкусный и красивый :) 5

ю-ю
29.08.2009 22:34

Мне очень понравилось!5

манюша

Очень душевный пирог для семейного чаепития! 5555

lianaaa
29.08.2009 22:37

Очень красивыи а то что вкусный знаю точно!делала!10+++

Steblik
29.08.2009 22:38

Спасибо большое!! Я бы выставила его в разрезе, но он пока в холодильнике застывает, попозже покажу!!!:)

binary
29.08.2009 23:00

Ням 555++++

anzelikas

Душевный пирожок!

druzhina
29.08.2009 23:36

Ой, какой красивенький пирожок! 555!!!

irisli
29.08.2009 23:48

Красотища какая!!!! 5555555555

luba5
30.08.2009 00:01

Вкусно и красиво!55555555

cофуша

Люблю яблочные пироги! Очень вкусно с заварным кремом 5+

strelec148

как украсила-то красиво!!! молодца! 5

Steblik
30.08.2009 00:13

спасибо огромное всем!!!!!!!:)

nikachka
30.08.2009 00:15

пирог вкусненький!! а оформление - просто восторг и изумление!! шикарно!!

nato4-ka
30.08.2009 00:37

ооочень красивый торт, просто прелесть! 555.

pantera
30.08.2009 00:53

Очень красиво украшен!!! Очень вкусно!!!55555+

Steblik
30.08.2009 00:55

Спасибо всем большое!!!:)

strelec148

Лерчик, ты молодчина!

selenav
30.08.2009 01:12

Красота!! 5

begi
30.08.2009 01:19

Красота! 5++++++++++

chef Ruletka

Ммм,какой красивый пирог! Замечательно украсила :) Вкуснота! 55555+

тамара агапитова

Замечательный пирог!

nsv03
30.08.2009 02:57

Красиво

милочка 2703

Какой КРАСИВЫЙ! ПРЕЛЕСТЬ!

nuza
30.08.2009 03:17

Мне понравился, очень красивенький!!!!!!!!555555555555555!!!

иррез

Очень нежный! Красиво оформлен!!!55555

Steblik
30.08.2009 05:04

спасибо всем огромное!!!!!!!!!!!!!:)

ильинка

Очень красивый пирог. Не могли бы Вы уточнить что значит "пачка масла", то есть сколько в пачке должно быть граммов масла? А то ведь они совершенно разнообразные. А пирог хочется испечь!

Steblik
30.08.2009 05:52

В пачке 200 г. это в моей пачке!;)

glaros
30.08.2009 10:15

Феерия цвета!!!красота!555

bart
30.08.2009 11:17

Красота! 5+

леший

Какой симпатяга!!!!55555555555555555555

кыш
01.09.2009 07:25

Очень красивый и вкусный без сомнения!

utro8
02.09.2009 22:13

Красиво ивкусненько!!!55555

шуш
03.09.2009 08:10

Очень вкусный пирожок!!!!! 5+5+5+5+

машенька-84-

Очень красивый и очень вкусный.5.

kira80
17.10.2009 13:51

Я приготовила сегодня, только вместо яблок айву положила. Вкусный пирожок. Беру в любимые рецепты. 55555

MissJoker

красивый пирожок...5+

lasha
08.04.2010 15:55

А что такое кондитерские карандаши?%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты