Пирог «мармеладные яблочки»

Ингредиенты

для начинки:
1 кг. яблок, 0,5 пачки маргарина, 0,5 ст. сахара
для теста:

1 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды,
1 ст. муки, 0,5 ч.л. корицы, ваниль на кончике ножа.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить и порезать дольками.

Взять глубокую сковороду, растопить маргарин с сахаром.

Затем всыпать яблоки, перемешать и тушить на медленном огне

до золотистого цвета.

Сметану смешать с содой, добавить яйца взбитые с сахаром.

Затем всыпать муку с корицей и ванилью.

Замесить тесто.

Оно должно быть консистенции густой сметаны (если будет жидкое добавить чуть больше муки).

Протушенные яблоки снять с огня и дать остыть 15 минут.

Затем на яблоки вылить тесто и печь пирог в духовек при 160 градусах 35-40 минут до золотистого цвета, готовность проверить деревянной палочкой.

Готовый пирог вынуть из духовки и накрыть полотенцем на 15-20 минут.

Затем накрыть блюдом сковороду и перевернуть пирог на блюдо.

Яблоки в пироге получаются как кусочки мармелада.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Хорошая шарлотка. Карамель всегда очень украшает фруктовые пироги. Скажите пожалуйста, из каких соображений Вы рекомендуете маргарин? Он не добавляет выпечке ни вкуса, ни аромата,калорий в нём практически столько же, как и в масле минус витамины, плюс трансжиры и прочая химия

куличек

26.07.2010 21:30

Ответить

cthueyz я брала пачку маргарина 200 грамм

куличек

26.07.2010 21:28

Ответить

эмчик мне дали этот рецепт с использованием маргарина, так, что я так и готовлю с ним. А на счет химии так она везде. Если Вам нравится масло, пожалуйста можно использовать и его. Просто с маслом не пекла.

куличек

26.07.2010 21:34

Ответить

Огромное Всем спасибо за кокентарии!

27.07.2010 02:06

СПАСИБО!

28.07.2010 06:05

хм, странно, но я тоже предпочитаю маргарин для выпечки. Во первых он мягкий. Во вторых его у нас рекомендуют даже на хлеб мазать, так как меньше холестерина (типа рама, или бецель) ну и в третьих, санелла придает пирогам совершенно другой вкус, нежели масло. Это конечно право хозяйна что употреблять, но не понимаю ненависть к маргарину (так же как и к майонезу)

куличек

02.08.2010 00:21

Ответить

Я с Вами согласна и на счет маргарина,и на счет майонеза. Если не любим не надо писать гадости другим пользователям сайта.