Яблоки в тесте от Галина Прилепа

Из яблок вычистить серединку. Затем нарезать яблоки кольцами толщиной приблизительно 0,5 см.

В муку влить теплое молоко, вбить яйцо, добавить сахар, размешать венчиком. Тесто получается густоватое как на оладьи. Яблочные кольца обмакивать в тесто и обжаривать на разогретой с маслом сковороде до румяной корочки. Готовые яблоки можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Яблоки посыпать смесью сахарной пудры и корицы. Приятного аппетита!