Яблоки в слоеном тесте с корицей

Ингредиенты

слоеное тесто – 400 гр.
сахар - 3-4 ст.л.
яблоки - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.

молоко - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
ванильный сахар – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку, маргарин измельчить в стружку на крупной тёрке, перемешать аккуратно руками, сделать углубление в центре, влить молоко, сметану , куриное яйцо и соль.

Вилкой перемешать смесь, добавляя мучную крошку с маргарином.

Собрать в комок, вложить в пакет и оставить в холодильнике на ночь.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами, переложить в миску, вливать воду 250 мл., и лимонный сок.

Поставить миску в микроволновку на 3 минуты.

Отдельно смешать сахар и корицу.

Кожуру от яблок вложить в ковшик, присыпать сахаром и залить водой, варить сироп до нужной густоты.

Формочки смазать сливочным маслом, присыпать сахаром с корицей, выложить дольки яблок по кругу, накладывая одну на другую.

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки по размеру формы.

На яблоки выложить кружочек теста, смазать молоком и присыпать сахаром с корицей, и покрыть ещё одной заготовкой из теста.

Таким образом, подготовить все формочки.

Поставить формочки в заранее разогретую духовку на 20 минут.

Готовые формочки вынуть из духовки, дать им остыть, переворачивая, вынимаю из формочек.