Яблоки в творожном тесте от Persona

Фото к рецепту: Яблоки в творожном тесте

Ингредиенты

яблоки — 6шт
сахар мистраль — 6 ч.л
творог — 300 г
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное(маргарин) — 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сливочное масло порубите. Творог протрите через сито. Муку просейте , в центре сделайте углубление , добавьте творог , масло (маргарин), , щепотку соли, замесите густое однородное тесто .

2. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт и разрежьте его на 6 больших квадратов .

3. У яблок аккуратно вырежьте сердцевину, положите в сотейник , сбрызните лимонным соком и прогрейте 5 минут. Затем выньте и обсушите.

4. Положите яблоко на середину квадрата из теста . В отверстие от сердцевины всыпьте ложку сахара смешанного с корицей .

5. Соедините противоположные концы квадрата , смажьте взбитым яйцом. Повторите с оставшимися яблоками .

6. Выпекайте в разогретой духовке при 200С до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В переводе с украинского "Дуже смачно" означает - очень вкусно!

На Украине принято с размахом отмечать свадьбы.

Так, к примеру, существует целый ритуал выкупа невесты, когда жениху, чтобы забрать любимую из отчего дома, приходится преодолевать массу трудностей. Считается, что это в дальнейшем избавит от тягот семейной жизни. После бракосочетания молодоженов осыпают пшеном, конфетами и монетами, как пожелание богатства и счастья. Во время свадебных застолий традиционно поют народные свадебные песни и произносят множество тостов.

Ещё несколько интересных традиций, несколько противоречащих друг другу, связанны с новосельем. Во-первых, перед тем как вселиться в новый дом, его принято освещать, для чего приглашают батюшку из церкви. А во-вторых, чтобы отогнать злых духов, первым делом в дом запускают петуха или кота