Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблоки печёные в творожном тесте

Печёные яблоки в творожном тесте: нежный творог, сливочное масло и натуральные специи. Идеальный десерт на праздник! Рецепт просто восхитителен!

Продукты

для теста:
творог 9%-120 г
масло сливочное-80 г
мука пшеничная-1 ст.(250 мл.)
разрыхлитель-0,5 ч.л.
сода на кончике ножа.
начинка:
яблоки-3 шт.
сахар тростниковый мелкий тм "мистраль"-6 ст.л.
корица-1 ч.л.
желток- 1 шт.
сливочное масло-10 г

Пошаговый способ приготовления

Яблочки вымыть,разрезать пополам,удалить семена и почистить.

Форму смазать сливочным маслом, выложить в неё яблоки и запечь около 5-7минут в духовке,чтобы они стали мягкие.Охладить.

Приготовить тесто,творог протереть через сито,добавить щепотку соды(она уберёт кислинку творога),в творог добавить размягчённое масло,размешать.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять в творожную массу.

Замесить тесто и убрать на полчаса в холодильник.

Тростниковый сахар смешать с корицей.

Тесто раскатать на подпылённой мукой поверхности,выложить на тесто сахар по половике столовой ложки,на сахар выложить яблочки(в процессе я слопала половинку яблока,поэтому у меня получилось 5 штучек вместо 6),верх присыпать ещё сахаром.

Раскатать вторую половинку теста,накрыть сверху и вырезать пирожки.

На противень выстелить пекарскую бумагу,выложить яблочки,смазать желтком,выпекать в духовке,температура 160-160гр.около 20минут,до румяного верха.

Из оставшегося теста сделать печенье,разрезать произвольно,посыпать сахаром и выпечь в духовке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8262

Понравилось: 15

Автор: Лена72

Создан: 22 апреля 2014, 14:35

Каталоги: Выпечка Печенье с яблоком Пироги Сладкие пироги Творожное печенье Творожное тесто

Дополнительная информация

Сразу напишу,что тесто я раскатывала тоньше,мне его много не хотелось,хотелось именно вкуса яблок и аромата корицы,но как вариант можно раскатать и толще,это уж по выбору.А пока угощаю!