Запеканка из картофеля

Картофель отварим в подсоленной воде примерно 600 гр, помнем его картофелемялкой или дадим картофелю немного остыть и потрем его на крупной терке.

Приготовим заливку разбиваем яйца, добавляем черный перец, соль, сметану взбиваем.

Заливаем заливкой картофель и перемешиваем.

Противень смазываем сливочным маслом укладываем картофель, сардельки или сосиски порежем кружочками.

Укладываем на картофель.

Присыпаем тертым сыром.

Добавляем немного сливочного масла, ставим в духовку и запекаем при двухстах градусах 15-20 минут.

Приятного аппетита!