Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой

Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: простой рецепт с картофелем, куриными грудками и кабачком, приправленная сладкой паприкой. Попробуйте!

Продукты

необходимо
для пюре:
1 кг. крупного молодого картофеля.
кусочек сливочного масла
1/2 горячего молока
соль .
подлива:
2 крупных куриных грудки
1 кабачок
1 большая луковица репчатого лука
растительное масло-30 мл.
0.5 ч.л. –сладкой молотой паприки
2 столовых ложки томатной пасты.
вода
2 столовых ложки- рисовой муки.
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Почистить картофель, порезать небольшими кубиками и поставить вариться.

2. Куриную грудку порезать небольшими кубиками, репчатый лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Добавит паприку. Посолить.

3. Кабачок порезать, добавить в сковородку к грудке, немного обжарить. Добавить томатную пасту, так же немного обжарить, добавить немного воды. Проварить до полной готовности. В небольшом количестве холодной воды растворить муку, влить в сковородку, проварить до запустения. Густота должна получиться чуть жиже, чем заварной крем. Полученную подливу перелить в форму для запекания.

4. С картофеля слить воду, добавить сливочное масло, молоко. Посолить по вкусу. Картофель помять в однородное пюре.

5. Картофельное пюре выложить в форму для запекания поверх подливы и запекать при 200 градусах 15-20 минут.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7905

Понравилось: 14

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 29 апреля 2014, 13:25

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Подлива

Дополнительная информация

Необыкновенно нежное и вкусное блюдо и одновременно очень сытное. Пюре из молодого картофеля менее калорийное нежели из обычного картофеля, и еще вкуснее!!! Обязательно попробуйте это блюдо, оно никого не оставит равнодушным. Сливочный нежный мягкий вкус картофельного пюре с хрустящими верхушками, и все это отлично дополняется подливой из куриной грудки и кабачка!