Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой

Ингредиенты

  • необходимо
  • для пюре:
  • 1 кг. крупного молодого картофеля.
  • кусочек сливочного масла
  • 1\2 горячего молока
  • соль .
  • подлива:
  • 2 крупных куриных грудки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Почистить картофель, порезать небольшими кубиками и поставить вариться.

2. Куриную грудку порезать небольшими кубиками, репчатый лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Добавит паприку. Посолить.

3. Кабачок порезать, добавить в сковородку к грудке, немного обжарить. Добавить томатную пасту, так же немного обжарить, добавить немного воды. Проварить до полной готовности. В небольшом количестве холодной воды растворить муку, влить в сковородку, проварить до запустения. Густота должна получиться чуть жиже, чем заварной крем. Полученную подливу перелить в форму для запекания.

4. С картофеля слить воду, добавить сливочное масло, молоко. Посолить по вкусу. Картофель помять в однородное пюре.

5. Картофельное пюре выложить в форму для запекания поверх подливы и запекать при 200 градусах 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 1Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 2Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 3Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 4Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 5Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 6Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 7Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 8Запеканка из пюре молодого картофеля с подливой: шаг 9

Дополнительная информация

 

Необыкновенно нежное и вкусное блюдо и одновременно очень сытное. Пюре из молодого картофеля менее калорийное нежели из обычного картофеля, и еще вкуснее!!! Обязательно попробуйте это блюдо, оно никого не оставит равнодушным. Сливочный нежный мягкий вкус картофельного пюре с хрустящими верхушками, и все это отлично дополняется подливой из куриной грудки и кабачка!

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ольчик
29.04.2014 13:57
Ответить

Оля, очень аппетитная запеканочка! Фотки просто сказочные!
 

Linda82 (Marioka82)
29.04.2014 14:09
Ответить

Спасибо,дорогая!

mama tasi
29.04.2014 14:24
Ответить

Картофельные запеканки - любовь на всю жизнь!

Уточните, пожалуйста количество молока (кстати, для приготовления пюре люблю использовать картофельный отвар пополам с молоком)

Linda82 (Marioka82)
29.04.2014 14:34
Ответить

Я как всегда поторопилась, и не дописала что 1\2 молока.  Я стараюсь без картофельного отвара делать пюре, так оно еще насыщеннее, но это на мой вкус.

krolya
29.04.2014 15:14
Ответить

умеешь ты разыграть аппетит

Linda82 (Marioka82)
29.04.2014 15:55
Ответить

Спасибо,дорогая за поддержку!

byrenka
29.04.2014 18:23
Ответить

Невероятно аппетитно!!!!frown

Света C.
29.04.2014 20:23
Ответить

Очень аппетитная запеканка! Красивые фотографии!

Tamara Shepeleva
29.04.2014 21:38
Ответить

Оля, фото шикарны!

avani
30.04.2014 00:24
Ответить

Олюнь, запеканка прелесть

olga
30.04.2014 11:51
Ответить

Вкусная запеканочка!

Olga
01.05.2014 11:37
Ответить

Интересный рецепт .. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru