Утка запеченная с яблоками
Утка запеченная с яблоками — ароматное блюдо с медом, корицей и вином. Узнайте, как приготовить утку для праздника с яблоками и пряностями!
Продукты
- утка - 1 шт
- яблоки - 10-12 шт
- сахар - 1 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- для маринада:
- вино сухое красное - 60 мл
- мед натуральный - 80 мл
- чеснок - 4 зубчика
- винный уксус - 40 мл
- растительное масло - 30 мл
- имбирь молотый - 5 г
- корица молотая - 5 г
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты для маринада смешиваем в однородную смесь.
Утку чистим от всех перьев и лишнего жира, убираем внутренности, хорошо промываем.
Обсушиваем утку полотенцем и натираем маринадом со всех сторон и внутри утки.
Ставим утку в холодильник мариноваться на 12 часов.
Яблоки режем на 4 части, вынимаем сердцевину и посыпаем 1 ст.ложкой сахарного песка и 1 ч.ложкой корицы.
Замаринованную утку укладываем в противень или большую сковороду на спинку и начиняем внутри яблоками, разрез зашиваем.
Крылья и ножки оборачиваем фольгой, что бы не высохли в духовке.
Оставшиеся яблоки укладываем вокруг утки.
Поливаем оставшимся маринадом и ставим в разогретую духовку 180°C, на 1:00 - 1:30 по готовности.
Через 20 минут добавляем в противень с уткой 250 мл. воды.
Во время запекания каждые 20 минут поливаем утку сверху, вытопившимся соусом.
Всегда вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
215 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 25441
Понравилось: 215
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 07 февраля 2018, 22:41
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти