Утка в пиве запеченная в духовке с яблоком и апельсином
Утка в пиве, запеченная с яблоком и апельсином. Вкусный рецепт с солью, перцем и прованскими травами. Наслаждайтесь идеальным ужином с маринадом из пива!
Продукты
- утка - 1 шт. ( примерно 1,2 кг. )
- соль - 1 ст.л. на 1 кг. мяса
- перец - 1 ч.л .
- сухой чеснок - 1 ч.л.
- смесь перцев - 1 ч.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
- маринад:
- пиво - 0,5 л. на 1 кг.
- яблоки - 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- лавровый лист - 2 - 3 шт.
Пошаговый способ приготовления
Обмыть тушку утки, удалить лишний жир, обрезать кожу на шее.
Разрезать утку на крупные части (мы разрезали на 4 части).
Смешать соль, перец, приправы пряных трав и сухой чеснок (т.к. свежевыдавленный будет пригорать).
Хорошо натереть куски утки снаружи и внутри.
Укладываем утку в емкость с высоки бортами.
Добавляем лавровый лист, нарезанное яблоко и апельсин.
Выливаем пиво (пиво должно покрыть куски утки).
Накрываем крышкой утку при 180 градусах 2 часа.
За 10 минут до готовности открываем крышку, чтобы выпарился остаток жидкости и подрумянилось мясо.
Утка готова.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
280 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Средняя
Просмотров рецепта: 6547
Понравилось: 280
Автор: Кулинарная семья
Создан: 24 января 2019, 22:31
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти