Утка запеченная с яблоком и апельсином

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, I'll воспользуюсь усредненными данными о пищевой ценности продуктов. Вот примерный расчет:

1. Утка (1 шт., примерно 1.5 кг):

   • Калории: 3000 ккал
   • Белки: 200 г
   • Жиры: 230 г
   • Углеводы: 0 г

2. Соль (2 ч.л.):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Перец черный молотый (1 ч.л.):

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1.5 г

4. Оливковое масло (2 ст.л.):

   • Калории: 240 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 27 г
   • Углеводы: 0 г

5. Лимон (1/2 шт.):

   • Калории: 11 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 3.5 г

6. Апельсин (1 шт.):

   • Калории: 47 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 12 г

7. Яблоко кисло-сладкое (1 шт.):

   • Калории: 52 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 14 г

8. Соевый соус (2 ст.л.):

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

9. Бальзамический уксус (1 ст.л.):

   • Калории: 14 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 3.5 г

10. Мёд (1 ст.л.):

    • Калории: 64 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 17 g

Теперь сложим все значения:

Общие показатели:

• Калории: 3000 + 0 + 6 + 240 + 11 + 47 + 52 + 20 + 14 + 64 = 3194 ккал
• Белки: 200 + 0 + 0.2 + 0 + 0.5 + 0.9 + 0.3 + 2 + 0.1 + 0.1 = 203.1 г
• Жиры: 230 + 0 + 0.1 + 27 + 0.1 + 0.1 + 0.2 + 0 + 0 + 0 = 257.6 г
• Углеводы: 0 + 0 + 1.5 + 0 + 3.5 + 12 + 14 + 2 + 3.5 + 17 = 54.5 г

Результат:

• Калории: 3194 ккал
• Белки: 203.1 г
• Жиры: 257.6 г
• Углеводы: 54.5 г

Это приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их веса.