Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Утка с яблоками запеченная в рукаве

Утка с яблоками, запеченная в рукаве, изумит вас вкусом! С лимоном, оливковым маслом, соевым соусом, медом, горчицей и смесью перцев. Вкусно и просто!

Продукты

утка 1 шт.
яблоки 2-3 шт.
лимон 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
мед жидкий 1 ст.л.
горчица классическая 2 ч.л.
смесь перцев
соль

Пошаговый способ приготовления

Вымыть тушку утки и обсушить бумажным полотенцем. Утку натереть солью и смесью перцев снаружи и внутри. Выдавить сок из лимона. Из лимонного сока, оливкового масла, соевого соуса, меда и горчицы приготовить маринад. Залить утку маринадом, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь. Желательно несколько раз перевернуть утку, чтобы она пропиталась со всех сторон. Замаринованную утку нафаршировать яблоками, нарезанными дольками. Рукав для запекания завязать с одной стороны. Переложить утку в рукав, также вылить в рукав маринад, в котором лежала утка. Завязать рукав с другой стороны. Положить утку в рукаве на противень, отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 1 час 30 минут. Мясо получается очень сочное и нежное. Приятного аппетита!