Пицца

Фото к рецепту: Пицца

Ингредиенты

  • мука — 600-700 гр. (4-5 ст. )
  • молоко — 200 мл. (4/5 ст. )
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 1 л.
  • масло сливочное — 70-80 гр. (5 ст.л. )
  • дрожжи — 11 гр. сухих
  • соль — 1 ч.л.
  • начинка:
  • томатная паста
  • сыр
  • помидор

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В чашке смешиваем теплое молоко с ложечкой сахара и добавляем дрожжи. Получается опара. Ждем 10-15 минут, пока она не поднимется.

В большой миске взбиваем яйца комнатной температуры , затем добавляем мягкое масло и соль, перемешиваем.

Когда опара подойдет (увеличится) выливаем ее в яично-масляную смесь, перемешиваем и добавляем просеянную муку. Муки может уйти меньше или больше, поэтому ее стоит насыпать постепенно, чтобы тесто не получилось сильно крутым.

Тщательно вымешиваем тесто. Главное, чтобы оно не прилипало к рукам.

Затем сворачиваем тесто в ком и накрываем пищевой пленкой (полотенцем). Закрываем окна, двери, чтобы избежать сквозняков. Оставляем в теплом месте на один час.

Пока подходит тесто,готовим начинку.Порезать помидоры,натереть сыр на терке.

Раскатать тесто,промазать томатной пастой,положить помидоры,сверху посыпать тертый сыром.Выпекать 15-20 мин при 180 гр.

Пошаговые фото рецепта

Пицца: фото шаг 1

1. В чашке смешиваем теплое молоко с ложечкой сахара и добавляем дрожжи Саф-момент. Получается опара. Ждем 10-15 минут, пока она не поднимется. В большой миске взбиваем яйца комнатной температуры , затем добавляем мягкое масло и соль, перемешиваем. Когда опара подойдет (увеличится) выливаем ее в яично-масляную смесь, перемешиваем и добавляем просеянную муку. Муки может уйти меньше или больше, поэтому ее стоит насыпать постепенно, чтобы тесто не получилось сильно крутым. Тщательно вымешиваем тесто. Главное, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем сворачиваем тесто в ком и накрываем пищевой пленкой (полотенцем). Закрываем окна, двери, чтобы избежать сквозняков. Оставляем в теплом месте на один час.

Пицца: фото шаг 2

2. Когда тесто хорошо поднялось ,вынимаем его,выкладываем на рабочую поверхность.

Пицца: фото шаг 3

3. Стол присыпать мукой,раскатываем тесто нужной формы и толщины.

Пицца: фото шаг 4

4. Готовим продукт для начинки:сыр,помидоры,томатная паста(либо соус).

Пицца: фото шаг 5

5. Помидоры режем,сыр натереть на крупной терке.

Пицца: фото шаг 6

6. Выкладываем тесто на противень.Смазываем томатной пастой.

Пицца: фото шаг 7

7. Сверху выложить томаты.

Пицца: фото шаг 8

8. Далее посыпать тертым сыром.

Пицца: фото шаг 9

9. Выпекать 15-25 минут при 180 гр.

Пицца: фото шаг 10

10. Приятного аппетита!


5.04.2995732273553991.02
Оксана Смирнова

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Авторский курс от Марии Немовой!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты