Рулетики куриные от abljabra

Вкусные куриные рулетики с филе, сыром, копченой грудинкой, ветчиной или грибами, приправленные солью и перцем. Идеальны для жарки!

Фото к рецепту: Рулетики куриные

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 525.0 ккал
Белки: 45.0 г
Жиры: 37.5 г
Углеводы: 1.2 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Посмотрела в рецептах – есть похожие, но таких не нашла.:)

Их можно есть как горячими, так и холодными, как нарезку и как второе.

В нашей семье у каждого свои пристрастия, поэтому я делаю сразу несколько видов начинки. :)))

Для начала приготовим основную начинку: сыр трём на крупной тёрке, а жирненькую грудинку (курятина очень сухая и без «увлажнения» будет невкусная) мелко нарежем.

Теперь подготовим «дополнительную» начинку: Чернослив распариваем и режем на небольшие кусочки, грибы или ветчину режем кубиками.

Куриное филе отбить с двух сторон, посолить, поперчить и начинить – сначала покрыть сыром, затем присыпать грудинкой (на этом можно и остановиться и это тоже будет вкусно), затем добавляем ту начинку, которая вам больше по вкусу, чуточку ладошкой прижимаем весь слой и заворачиваем рулетик. Если вам кажется, что рулетики получились большеватенькими – перед жаркой разрежьте их пополам . Когда все рулетики готовы, жарим их на большом огне 10-12 мин. под крышкой, затем переворачиваем и уменьшая огонь жарим с другой стороны ещё 10-15 мин. Обе стороны зарумянились? Можно есть !

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики куриные: шаг 1
Рулетики куриные: шаг 2
Рулетики куриные: шаг 3
Рулетики куриные: шаг 4
Рулетики куриные: шаг 5
Рулетики куриные: шаг 6
Рулетики куриные: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Куриное филе (3 шт):
- Средний вес одного филе — примерно 150 г
- Общий вес: 3 × 150 г = 450 г

Калорийность и макросы на 100 г:
- Калории: около 110 ккал
- Белки: 23 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 0 г

Общее за 450 г:
- Калории: 450 × 1.1 = 495 ккал
- Белки: 450 × 0.23 = 10,4 г
- Жиры: 450 × 0.015 = 0,7 г


2. Сыр (60 г):
- Средний сыр (например, твёрдый):
- Калории: около 350 ккал на 100 г
- Белки: 25 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 2 г

За 60 г:
- Калории: 60 × 3.5 = 210 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 1,2 г


3. Грудинка копченая (150 г):
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г
- Белки: 30 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 0 г

За 150 г:
- Калории: 150 × 3.5 = 525 ккал
- Белки: 45 г
- Жиры: 37,5 г


Дополнительно:
- Соль, перец — минимальная калорийность, в основном добавляют вкус.
- Ветчина, грибы или чернослив — эти продукты добавляют при желании, конечно, их калорийность и макросы зависят от конкретного выбора:
- Ветчина — примерно 120-150 ккал на 100 г
- Грибы — около 20 ккал на 100 г
- Чернослив — около 250 ккал на 100 г

  • Масло для жарки — примерно 90 ккал за чайную ложку (около 5 г). В зависимости от количества используют — например, 1-2 ч.л. (5-10 г):

За 5 г масла: около 45 ккал


ИТОГОВЫЙ расчет (примерный):
- Калории:
495 + 210 + 525 + 45 (масло) = 1275 ккал
- Белки:
10,4 + 15 + 45 = 70,4 г
- Жиры:
0,7 + 18 + 37,5 + 4,5 (масло) = 60,2 г
- Углеводы:
1,2 + 0 + 0 = 1,2 г


Если добавите грибы или чернослив, показатели немного изменятся, в основном за счет увеличения углеводов или калорийности.

Если потребуется более точный расчет с учетом конкретных продуктов или методов готовки — дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

alisha
13.11.2007 22:17
Ответить
вкусно!
dafna44
13.11.2007 22:19
Ответить
а как аппетитно!
мурик
13.11.2007 22:27
Ответить
ой ой ой как здорово. забираем.
шерон
13.11.2007 22:35
Ответить
Я с курагой делала,тоже классно!5!
ellana
13.11.2007 22:44
Ответить
Красиво! Беру! 5!
natazi
13.11.2007 22:56
Ответить
Очень аппетитно!5+!Забираю.
marusja
13.11.2007 23:14
Ответить
xoroshoe ne4ego ne skazesh.5!!
ksyusha
13.11.2007 23:25
Ответить
обожаю их!
silana
14.11.2007 00:27
Ответить
Вкусные рулетики!
dewa
14.11.2007 00:41
Ответить
идея очень хорошая!
skoslik
14.11.2007 00:51
Ответить
Красота!5!
mimi
14.11.2007 01:13
Ответить
люблю я такие вещи!
elitna
14.11.2007 01:26
Ответить
и Я -за!5
глаша
14.11.2007 02:02
Ответить
аппетитно!5 и рецепт в избронное:)
jelena_73
14.11.2007 02:04
Ответить
вкусненько.5
natalina
14.11.2007 02:10
Ответить
мда! 5.
Ответить
спасибо за рецепт. просто клаас! пятерка твердая :)
Ответить
добавлю в избраное. для дня рождения.
olaswan
14.11.2007 05:51
Ответить
Красиво!
zooz
14.11.2007 07:56
Ответить
Вкуснятинка еще та! 5!
натаха
14.11.2007 14:27
Ответить
Рулетики обожаю всякие, эти очень даже хороши!
abljabra
14.11.2007 15:51
Ответить
Спасибо, девочки! Они легки в приготовлении и не особо трудоёмки, а главное быстро готовятся %) Приятного аппетита!
abljabra
14.11.2007 15:54
Ответить
Да, забыла сказать, жарить их надо укладывать на "шовчик" и не надо ни перевязывать, ни закалывать зубочистками, они превосходно держат форму :)
лада
16.11.2007 14:08
Ответить
Рулеты это очень эффектно,будем делать!С Уважением.
zimairiska
17.11.2007 22:56
Ответить
Класс!5!
mara
01.01.2008 18:07
Ответить
Рулеты люблю готовить, отличный рецепт 5 БЕРУ!!!
natalih
12.02.2008 14:23
Ответить
идея отличная а курагу хорошо бы предварительно замочить в сухом белом вине на 2 часа
natul"ka
12.02.2008 14:29
Ответить
У меня есть в рецептах с курагой и черносливом! Они не только вкусные, но и прекрасно украшают праздничный стол!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru