Рулетики из лаваша с овощами и куриной грудкой

Разделываем куриную грудку.

Наносим на неё специи, в моём случае это паприка, свежемолотый перец и соль.

Обжариваем грудки до готовности в небольшом количестве растительного масла.

Ждём пока они остынут и нарезаем их соломкой.

Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

Помидоры сначала нарезаем кольцами.

После этого из колец делаем полоски.

Приготовим соус.

В глубокую миску помещаем 50 гр сметаны.

1 ч.л. горчицы и перемешиваем их вместе.

На лист лаваша наносим сливочный сыр и распределяем по всей его поверхности.

Выкладываем начинку полосками с небольшими промежутками.

Кусочки курицы смазываем соусом.

Сворачиваем лаваш.

Важно сделать это аккуратно и как можно плотнее.

Помещаем его в фольгу или пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Извлекаем ролл из фольги, разрезаем на рулетики толщиной не более 2 см.

Сервируем на тарелке и подаём на стол. Приятного аппетита!