Куриные рулетики

Ингредиенты

куриное филе 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт
сыр 100 гр
чеснок 2 зуб.

яйцо 1 шт.
соль, черный перец
манка 100 гр.
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом подготовим начинку.

Лук порезанный кубиком обжариваем до легкой золотистости (в небольшом количестве растительного масла).

В чашке соединяем сыр (на крупной терке), морковь (на мелкой терке), измельченный чеснок.

Сюда же щепотка соли (орентируйтесь на свой сыр), зелень петрушки и обжаренный лучок.

Хорошо перемешиваем и начинка готова.

Грудку нарезаем небольшими кусочками и через пищевую пленку слегка отбиваем.

В каждый подготовленный кусочек мяса завернем начинку.

Панируем рулетики сначало в яйце с перцем и солью. И потом обваливаем в манке, в манку тоже добавляем щепотку соли.

Обжариваем несколько минут в растительном масле, мясо отбитое и тонкое, 3-4 минуты со всех сторон и готово (нагрев средний).

Тонкая хрустящая корочка, ароматное мясо и сочная начинка! Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Дополнительная информация

Куриные рулетики с начинкой, готовятся очень легко! А подойдут к любому столу - на обед, перекус и даже праздничное застолье! Смотрите на здоровье и готовьте с удовольствием! С двух филе получается много рулетиков, если приготовить на гарнир картофельное пюре, то хватит на семейный ужин.