Вход | Регистрация
Куриные рулетики (вкусно и не хлопотно)
Ингредиенты
- 1 кг. куриных бедрышек на кости
- 1 литр воды
- 5 ч.л. соли
- перец,лавровый лист,перец горошком
- луковая шелуха - чем больше,тем лучше)
Пошаговый рецепт приготовления
если бедрышки с костью,то вынимаем кость,аккуратно подрезая
Накрываем бедрышки пленкой и отбиваем молоточком
Складываем бедрышки по 2 или 3 шт,немного заходя друг за друга
Скручиваем рулетом и перевязываем ниткой или штагатом,чтобы не развалился
Укладываем на дно кастрюли (желательно взять кастрюлю с таким диаметром дна,чтобы рулетики вплотную легли в один ряд и осталось немного свободного места
В воде разводим соль и выливаем на рулетики,кладем перец горошком,лавровый лист и накрываем шубой из шелухи.
Доводим до кипения и варим на среднем огне под крышкой 45 минут
Выключаем огонь.остужаем и убираем в холодильник на 2-3 суток - рулеты не вынимать и шелуху не вынимать!!!!
Достаем,разрезаем нити,режем и выкладываем на блюдо
очень вкусная холодная закуска!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
За рецепт большое спасибо Ирочке Обуховой - правда я немного откорректировала количество соли) Но рецепт великолепный !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
НАдо снова начать-вкусно!
)))) я тебя так понимаю - у меня для этих целей спецом кастрюлька
Да и к праздничному столу очень выручают - натур продукт,да и заранее сделать можно!
Вкусно, я любитель таких рулетиков!
Классный рецепт! Великолепный результат при минимуме усилий и ингредиентов!
очень удачный,точно!
Танюш,попробуй-понравится!
спасибо
На здоровье!
Вкусняшка какая!
Отличный рецепт, Аллусь! Приготовил и никакой колбасы не надо на завтрпк! А кости можно на бульон пустить!
Я так и делаю - в морозилке спецом пакет держу - туда все кости,а потом шикарный бульон получается!
шикарные рулетики
Спасибо!
отлично вышли! Я помню этот рецепт у Иры, Аллочка, спасибо что напомнила, утащила в закладки, бум делать!
Вот с солью у нас с ней большие разногласия)))