Куриные рулетики с адыгейским сыром

Ингредиенты

окорочка -5 шт. (или филе)
адыгейский сыр – 300 г.
укроп – 1 пучок.

чеснок - 4 зубчика.
майонез – 5 ст.л.
хмели-сунели, смесь 4 перца, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Из окорочков вырезаем кости

Посыпаем специями, солим

Отбиваем через плёнку

Сыр натереть на крупной тёрке, почистить чеснок

Порезать укроп и порубить чеснок

Перемешать компоненты начинки

Добавить майонез и вымешать

На каждый отбитый кусочек в середину укладываем котлетки из начинки.

Свернуть края в середину и заколоть шпажками. Сильно не пытайтесь завернуть, нужно сделать лодочку для начинки, чем больше начинки в куске, тем сочнее получится рулетик. Я боялась, что у меня всё развалится в духовке, но всё получилось великолепно!

Укладываем в форму поплотнее друг к другу.

И запекаем в разогретой до 200С духовке 50-60 минут. Я поставила форму на вторую полочку снизу. Адыгейский сыр даёт много влаги и рулеты сочные получились, просто таяли во рту!

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 1

1. Наши продукты.

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 2

2. Из окорочков вырезаем кости

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 3

3. Посыпаем специями, солим

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 4

4. Отбиваем через плёнку

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 5

5. Сыр натереть на крупной тёрке, почистить чеснок

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 6

6. Порезать укроп и порубить чеснок

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 7

7. Перемешать компоненты начинки

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 8

8. Добавить майонез и вымешать

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 9

9. На каждый отбитый кусочек в середину укладываем котлетки из начинки.

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 10

10. Свернуть края в середину и заколоть шпажками. Сильно не пытайтесь завернуть, нужно сделать лодочку для начинки, чем больше начинки в куске, тем сочнее получится рулетик. Я боялась, что у меня всё развалится в духовке, но всё получилось великолепно!

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 11

11. Укладываем в форму поплотнее друг к другу.И запекаем в разогретой до 200С духовке 50-60 минут. Я поставила форму на вторую полочку снизу.

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 12

12. Адыгейский сыр даёт много влаги и рулеты сочные получились, просто таяли во рту!

Куриные рулетики с адыгейским сыром: шаг 13

13. Вид в разрезе. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Приобрела я однажды в магазине п/ф «Куриные рулеты с адыгейским сыром», моим всем очень понравились. Тогда я купила второй раз, развернула их, поковырялась, выяснила, что в них положили, и попробовала приготовить сама. Домашние, конечно же, вышли на много вкуснее. Попробуйте и Вы приготовить!