Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ржаное печенье по рецепту Persona

Вкусное ржаное печенье с ржаной мукой, яйцами, сахаром, сметаной, разрыхлителем, шоколадом и щепоткой соли. Попробуйте рецепты для здоровья и уюта!

Продукты

ржаная мука - 300 гр
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л
сметана - 2 ст.л
разрыхлитель - 0,5 ч.л
шоколад - 100 гр
соль -

Пошаговый способ приготовления

Меня очень порадовал рецепт ржаного печенья(готовила сладкий вариант). Печенье получилось очень мягким, оно долго не черствеет. На мой взгляд было бы не лишним добавить в него еще корицы или ванили.

1. Муку смешать с разрыхлителем и солью.

2. Смешать яйца с сахаром, посолить и добавить сметану.

3. Всыпать в получившуюся массу муку и замесить тесто.

4. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм, формочкой вырезать из него фигурки.

5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 С 15-20 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8902

Понравилось: 13

Автор: Persona

Создан: 16 октября 2015, 14:47

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Совет (из книги) Печенье подойдет к рыбным и мясным закускам. Сделать его сладким также легко: добавьте в тесто еще 3ст.л сахара и 1/2 стакана изюма.

Я с большим удовольствием тестирую книгу "Домашнее печенье и пряники". Книга очень красочная с простыми рецептами. Такая книга станет отличным подарком и верным помощником даже для не опытной хозяйки которая не решиться готовить выпечку дома.Хочу отметить что все ингредиенты для приготовления печенья и пряников доступные , они всегда есть в наличии у каждой хозяйки. Поверьте, когда у Вас есть такая книга Вы перестанете покупать выпечку к чаю в магазине.

Меня очень порадовал рецепт ржаного печенья(готовила сладкий вариант). Печенье получилось очень мягким, оно долго не черствеет. Внесла в него не большую изюминку, покрыла печенье растопленным горьким шоколадом. На мой взгляд было бы не лишним добавить в него еще корицы или ванили.