Банановый кекс

Ингредиенты

  • 175г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
  • 1 ст. коричневого сахара от мистраль (я добавила чуть больше половины ст. ).
  • 3 яйца
  • 2 средних банана
  • 1/4 ст. мёда
  • 2 ч.л. корицы
  • 1 3/4 ст. цельнозерновой (или обычной) муки (использовала ц/з муку ).
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ст. подсушеных и нарезанных орехов.
  • 1 ст. изюма

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить миксером масло с сахаром. Вбить по одному яйца. Размять бананы вилкой до консистенции кашицы, оставляя несколько не размятых кусочков. Добавить вместе с мёдом в маслянно-яичную смесь.

Добавить просеянную цельнозерновую муку с разрыхлителем, корицей и солью.. Всыпать орехи,изюм и перемешать лопаткой.

Выложить тесто в форму, разровнять поверхность и выпекать 35-45 мин, проверяя на готовность спичкой.

Пошаговые фото рецепта

Банановый кекс : шаг 1
1. Мягкое сливочное масло взбить с коричневым сахаром от Мистраль .
Банановый кекс : шаг 2
2. Добавить яйца и взбить до однородности .
Банановый кекс : шаг 3
3. Бананы размять вилкой.
Банановый кекс : шаг 4
4. Добавить к яично-маслянной массе муку ,соль ,мед,корицу ,разрыхлитель и размятые бананы.
Банановый кекс : шаг 5
5. Добавить изюм ,орехи и хорошо перемешать.
Банановый кекс : шаг 6
6. Тесто выложить в смазанную форму и выпекать 40-45 мин.
Банановый кекс : шаг 7
7. Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Хочу поделиться и угостить этим вкуснейшим кексом всех кулинарочек с этого сайта!!Пожелать всем всех благ и пусть в Новом году сбудутся ваши мечты и исполнятся желания !!С Новым годом !!С Новым счастьем!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Алевтина
09.01.2015 20:29
Ответить

Какой вкусный и ароматный кекс! Спасибо за угощение! Фотографии чудесные!

aurica
09.01.2015 21:37
Ответить

на здоровье ,Алевтина!!Кекс и правда,чудесный!!!!очень ароматный и вкусный!

leontina
09.01.2015 20:29
Ответить

Какая красота! Очень люблю банановые кексы) Спасибо!)

aurica
09.01.2015 21:38
Ответить

Он правда ,очень хорош ...пекла его уже ни один раз ,на данный момент один из самых любимых 

Ма17рина
09.01.2015 21:23
Ответить

Аурика,прекрасный кекс)))sad

aurica
09.01.2015 21:38
Ответить

спасибо ,Марина!!!!

Tamara Shepeleva
09.01.2015 23:54
Ответить

Красота какая!!!

aurica
10.01.2015 00:42
Ответить

спасибо ,Томчик!!

krolya
10.01.2015 00:20
Ответить

банановая выпечка очень ароматна

aurica
10.01.2015 00:42
Ответить

это точно ,Зоюшка!!

pinkflamingo1962
10.01.2015 00:34
Ответить

Представляю какой аромат разносился по дому во время выпечки! Пойду гляну-есть ли бананы в доме! Цельнозерновая мука придаёт выпечке лёгкий ореховый вкус. Уже хочу такой кекс.

aurica
10.01.2015 00:44
Ответить

да ...очень ароматный ,именно с зерновой мукой мне больше всего он нравится ,хотя выпекала и с ржаной и с пшеничной и со смешанной ,но самый луший вариант из ц/з.

leontina
10.01.2015 14:36
Ответить

Аурика, зайди пожалуйста в соседний рецепт -там подарочек)surprise

aurica
10.01.2015 14:39
Ответить

ой бегу .....

TANCHITTA
10.01.2015 20:21
Ответить

Вкусно и красиво!Форма замечательная !

aurica
10.01.2015 20:42
Ответить

спасибо огромное!!!

МурКатеринка
11.01.2015 16:23
Ответить

Очень аппетитный кексик!!! laugh

aurica
11.01.2015 18:58
Ответить

спасибки 

Жанна
11.01.2015 21:19
Ответить

Спасибо, Аурика! Еще и с цельнозерновой мукой, класс! 

aurica
11.01.2015 21:22
Ответить

Жанна ,на здоровье!!Вот именно с этой мкой он получается самый вкусный ,хорошо и с ржанной или смешанной ,но только не с пшеничной высшего сотра ,белой .

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели