Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырники

Приготовьте вкусные сырники из творога с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте муку, щепотку соли и жарьте на растительном масле!

Продукты

творог - 500 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 4-5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 80-100 г
соль - щепотка
масло растительное - для жарки

Пошаговый способ приготовления

Количество ингредиентов я написала на 500 гр творога, но я всегда беру в два или три раза больше творога, соответственно и все ингредиенты увеличиваем. Сегодня у меня 1 кг творога. Вместо 2 яиц Вы можете взять 3 желтка

1. Творог размять вилкой или пробить блендером или протереть через сито

2. Добавляем яйца (или желтки), сахар, ванильный сахар и соль.

3. Все хорошо перемешиваем. Я пользуюсь блендером.Постепенно добавляем муку. Перемешиваем.

4. Смоченной в воде ложкой набираем немного творожной массы. Обваливаем в муке.Стряхиваем излишки муки и формируем сырник.

5. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить сырники. Накрыть крышкой и обжаривать на слабом огне до готовности.

6. На блюдо кладем бумажное полотенце и выкладываем готовые сырники, что бы стекло лишнее масло.