Сырники с маково сметанным соусом
Сырники с маково-сметанным соусом: нежные творожные лепешки с белым распаренным изюмом. Подавайте с соусом из мака, сметаны и сливочного масла. Вкусно!
Продукты
- для сырников:
- 400 г творога жирностью 11%
- 100 г белого распаренного изюма
- 50 г сахара
- 50 г муки
- 1 яйцо
- мука, растительное масло для фритюра
- для соуса:
- 50 г мака
- 600 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
Пошаговый способ приготовления
Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скатать шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.
Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин., чтобы распарился. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.
Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом. Поставить в разогретую до 180°С духовку, довести до кипения и подавать горячими.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Белорусская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 81323
Понравилось: 24
Автор: Haruka
Создан: 15 сентября 2012, 13:02
Дополнительная информация
Комментарии
15 сентября 2012, 15:28
15 сентября 2012, 20:10
15 сентября 2012, 20:53
15 сентября 2012, 21:16
15 сентября 2012, 23:49
16 сентября 2012, 06:32
16 сентября 2012, 06:32
16 сентября 2012, 06:33
16 сентября 2012, 11:16
16 сентября 2012, 13:33
16 сентября 2012, 19:37
16 сентября 2012, 19:37
16 сентября 2012, 19:38
16 сентября 2012, 22:34
16 сентября 2012, 23:27
17 сентября 2012, 10:46
19 ноября 2012, 16:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти