Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вариация на тему львовский сырник

Приготовьте вкусные львовские сырники с домашним творогом, цедрой лимона, вяленой вишней и куркумой. Идеально для завтрака или десерта!

Продукты

творог - 500 г (желательно домашний)
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 1 пакетик
крахмал - 1 ст.л. (у меня кукурузный, можно заменить 1 ст.л. манки)
куркума - 0,5 чайн.ложки
вяленая вишня - 0,5 ст. (можно изюм, цукаты и т.д.)
глазурь:
сахар - 0,5 ст.
какао - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В блендере тщательно смешиваем творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Если нет блендера, можно протереть творог через сито и смешать с выше перечисленными продуктами.

Затем добавить крахмал, куркуму, цедру лимона и взбить до однородности.

Вишню залить кипятком, через 5-10 минут воду слить, обсушить и добавить в творожную массу.

Выпекаем в прямоугольной форме с использованием бумаги для выпечки в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов около 50 минут.

Готовим глазурь: смешиваем какао, сахар, молоко и варим до загустения, в конце добавляем слив.масло комнатной температуры.

После выпечки сырник нужно в форме полностью охладить (иначе он может развалиться).

Охлажденный сырник покрываем глазурью и обязательно ставим в холодильник на ночь.

А проснувшись утром наслаждаемся с чашечкой ароматного кофе или чая!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

122 человек оценили

В избранное

218 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 68178

Понравилось: 122

Автор: a_l

Создан: 10 марта 2012, 05:05

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Ой любимый сырнык!!!!!!Бабусичка моя делала такие разные сырники!!!!её нет уже а каждый раз в гостях у мамы лакомимся этим смачным сырником.Вернули в детство!!!!!!СПАСИБО!!!!!!

passion1963

10 марта 2012, 11:35

Аллочка, замечательный аутентичный рецепт!

a_l

10 марта 2012, 12:04

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ, КТО КО МНЕ ЗАГЛЯНУЛ!!!! Я ОЧЕНЬ РАДА ВСЕХ ВАС ВИДЕТЬ!!!

lianaaa

10 марта 2012, 12:49

Класс очень понравилось

ма-ма

10 марта 2012, 13:56

супер! сказка!

chemicolya

10 марта 2012, 14:10

ЗдОрово!

strelec148

10 марта 2012, 14:13

вот это да! вот это сырничек!

reddiska

10 марта 2012, 14:19

Вкусно

yvitsa

10 марта 2012, 14:16

Какая красота: и рецепт, и снимки, и доп.информация!

кыш

10 марта 2012, 14:38

Красивый! Очень понравился!

anna1990

10 марта 2012, 14:52

Вот это класс!!!

sweta1

10 марта 2012, 15:47

Очень нравится!!!

Olga

10 марта 2012, 16:13

Аллочка! Какой замечательный сырник Забираю рецепт с благодарностью

sadi 09

10 марта 2012, 16:51

Какое чудо. Спасибо.

ghfd

10 марта 2012, 17:45

Это на сырник не похоже, скорее тортик!

krolya

10 марта 2012, 18:17

обязательно попробую

манюша

10 марта 2012, 19:26

Алла, впечатляет!

tatian-1956

10 марта 2012, 20:11

Вкуснота!!! Давно приглядываюсь к рецепту такого сырника. Все руки не доходят. Ваш жуть какой соблазнительный!!!!!

a_l

10 марта 2012, 20:28

Готовьте на здоровье!

m@karonk@

10 марта 2012, 21:42

Творожное чудо!Так шикарно смотрится.Все творожное обожаю! Спасибкииии!!!!

Ирина 211978

10 марта 2012, 23:19

Солнечный и вкусный!

lorxen1

10 марта 2012, 23:26

очень красивый получился А автор Ellisa, Элла, с нашего сайта

a_l

11 марта 2012, 00:06

lorxen1/Даже не знаю она ли, пыталась сравнить, но вроде не она...

lorxen1

11 марта 2012, 00:26

может быть, бывает, что ники повторяются

севуля

11 марта 2012, 01:28

Очень вкусно, аппетитно, красиво!

jamiroquai

11 марта 2012, 08:38

У нас на Полтавщине - если сЫрник - то тоже только из домашнего творога.Я готовлю с манной крупой и кусочками шоколада! Идея с вяленной вишней очень понравилась - мои не едят изюма...

galamel

11 марта 2012, 11:05

Извините, я хотела написать - Львiвськi господинi, но куда-то пропало украинское 'i' Пишу при помощи 'транслита' и иногда так бывает.

светлана65

11 марта 2012, 12:57

Отменный сырник!

creamy )))

12 марта 2012, 00:44

Скажите пожалуйста, он у вас после выпечки не сел ?

MissJoker

12 марта 2012, 01:35

изумительно!!!

chef

12 марта 2012, 03:01

Аллусь, солнечным получился сырник благодаря куркуме. Красивый разрез и очень вкусный состав

lil-8888

12 марта 2012, 14:25

Красивый, солнечный разрез!

a_l

12 марта 2012, 16:42

creamy )))/ Как и вся творожная выпечка сел, но он и должен быть таким плотненьким и влажненьким (сочным )...

a_l

12 марта 2012, 16:47

galamel / Галочка, очень рада твоему отзыву! Мне было важно что скажут коренные львовяне, а то интернет интернетом, а мнение тех людей, которые могут сравнить с настоящими Львовскими очень важно для меня, в противном случае это была бы обычная 1001 творожная запеканка (которая тоже имеет место на существование ). Интересно было узнать про Дарию Цвек....даже попыталась найти ее книги и распечатала кое-какие рецепты... Спасибо большое за отзыв!!!

creamy )))

13 марта 2012, 16:53

Спасибо за ответ Мы уже его доедаем Думаю, скоро буду следующий печь !

sentyabr

13 марта 2012, 17:46

Ну, какая КРАСОТА! Очень веселый цвет, жизнерадостный по-весеннему. И вкус, без сомнения, великолепный! Забираю пробовать, спасибо!

a_l

13 марта 2012, 20:54

Ну да, меня тоже вначале цвет привлек Рада, что понравился рецептик!!!

anita81

11 апреля 2012, 18:49

вкусно! люблю творожную выпечку