Пирог сливовый по рецепту antea
Насладитесь вкусным сливовым пирогом с дрожжевым тестом на свежих дрожжах, сыворотке и с начинкой из сладких слив. Идеальный десерт к чаю!
Продукты
- тесто дрожжевое:
- 20 г свежих дрожжей
- 1 ст. теплой сыворотки
- 2 ст.л. сахара
- 60 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 15-17 ст.л. просеянной муки
- 1 щепотка соли
- ванилин
- начинка:
- 400 г слив
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой
Пошаговый способ приготовления
Из указанных продуктов замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 2 часа.
Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
Форму для выпечки смазать маслом или использовать пергамент.
Подошедшее тесто разделить на две неравные части.
Большую часть раскатать в пласт по размеру формы, образовать из теста бортики.
Сверху уложить сливы срезом вверх, присыпать их сахаром, можно добавить немного ванильного порошка.
Из меньшей части теста сделать украшения на верх пирога.
Тесто разрезать на узкие полоски, по бокам полосок сделать надрезы, получится в виде елочки.
Из небольшой части теста сделать пару розочек.
Полученными елочками и розочками украсить пирог.
Накрыть пирог пленкой и дать тесту подняться (где-то около 30 минут).
Разогреть духовку до 190*С.
Смазать пирог взбитым яйцом и поставить выпекать примерно 45 минут.
Готовый пирог выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 декабря 2013, 14:02
Анна Юлиановна,примите мое восхищенье! Какой красавец!!!
01 декабря 2013, 14:05
Спасибо, дорогая! К сожалению не смогла вставить большую фотографию разреза, мой хостинг не принимается.
01 декабря 2013, 15:20
01 декабря 2013, 15:49
Какой вусный и красивый пирог!!!
01 декабря 2013, 15:56
Анна Юлиановна, какой замечательный пирог. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.
01 декабря 2013, 16:41
Рада, что пирог понравился!
01 декабря 2013, 16:43
Спасибо, Светлана! Готовьте с удовольствием!
01 декабря 2013, 17:04
Анна Юлиановна, это я тут самовольничаю! Пусть народ любуется на такую красоту!!!!!Ох и хорош!!!!!!!! Мой любимый- я ж сливовую выпечку обожаю!!!!!!!!!
01 декабря 2013, 17:39
Ой, какой красавец!!!! Рада вас видеть, Аннан Юлиановна!
01 декабря 2013, 17:40
Спасибо, дорогая Оксана! С помощью дочери я наконец разобралась, что и как теперь делать, чтобы загрузить картинку! Гора с плечь!
01 декабря 2013, 17:42
Добрый вечер, Маша! Намучилась с этой картинкой, но разобралась. Пирг понравился и моим домашним.
01 декабря 2013, 18:07
Мне этот пирог маму напомнил, вот такие же у нее румяные и с косичками пироги были у нее. Она любила с повидлом из сливы Венгерки делать начинку. Как же это было вкусно и с молоком, которое я не любила, а вот со сливовым пирогом было исключение.
Анна Юлиановна, спасибо за пирог и ностальгию.
01 декабря 2013, 18:21
Прекрасный пирог ! Понравились косички , которыми пирог украшен !!!
01 декабря 2013, 18:40
Анна Юлиановна, и я в восхищении! Отличный пирог!
01 декабря 2013, 18:49
Какой красивый ,узорчатый пирог!
01 декабря 2013, 19:30
Хорош, румян! Красавец!
01 декабря 2013, 20:24
Воздушное тесто! ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЙ У ВАС ПИРОГ!!!!!!!!!!!!!!!
01 декабря 2013, 22:46
Я рада, что Вы получили удовольствие от моего рецепта.
01 декабря 2013, 22:47
Спасибо, Ольга!
01 декабря 2013, 22:48
Рада, что Вм понравился пирог, Светлана!
01 декабря 2013, 22:48
Рада, что Вм понравился пирог, Светлана!
01 декабря 2013, 22:49
Спасибо за внимание к рецепту!
02 декабря 2013, 00:53
Жалко, что слив свежих у нас сейчас уже нету а пирог
02 декабря 2013, 10:10
Красавец!
02 декабря 2013, 16:18
Очень красивый и вкусный пирог!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти