Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный пирог по рецепту Катюша

Удивительный лимонный пирог с размягченным сливочным маслом, сахаром, мукой, яйцом и лимоном, украшенный сахарной пудрой и глазурью. Попробуйте!

Продукты

масло сливочное (размягченное) - 120 г
сахар - 120 г
мука - 140 г +/-
яйцо - 2 шт
лимон - 1-2 шт
разрыхлитель - 7 г
сахарная пудра (в глазурь) - 120 г

Пошаговый способ приготовления

У меня модель мультиварки MW-3802PK.

Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Размягченное масло размешать с сахаром.

По одному ввести к маслу яйца, каждый раз тщательно размешивая.

Затем добавить муку с разрыхлителем. С одного лимона снять цедру, отжать сок и добавить в тесто.

Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час.

Приготовить глазурь: взбить 3-4 столовые ложки лимонного сока с сахарной пудрой до белой тягучей массы, полить еще теплый пирог.

По желанию можно украсить готовый пирог дольками лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

1. У меня модель мультиварки MW-3802PK.

2. Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Размягченное масло размешать с сахаром. По одному ввести к маслу яйца, каждый раз тщательно размешивая.

3. Затем добавить муку с разрыхлителем. С лимона снять цедру, отжать сок и добавить в тесто.

4. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час. Чтобы верхняя корочка приобрела аппетитный внешний вид, необходимо после завершения процесса готовки, вынуть пирог из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 20 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку пирога.

5. Приготовить глазурь: взбить 3-4 столовые ложки лимонного сока с сахарной пудрой до белой тягучей массы, залить еще теплый пирог.

6. Чтобы глазурь лучше пропитала пирог, его надо проколоть зубочисткой в нескольких местах.

7. По желанию можно украсить готовый пирог дольками лимона. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14723

Понравилось: 19

Автор: Катюша

Создан: 04 октября 2013, 15:15

Каталоги: Выпечка Лимонный пирог Пироги Сладкие пироги

Пирог очень красивый и аппетитный, но мне кажется вы его пекли в духовке. Я очень часто пеку в мульте, но у меня верхушка никогда так не зарумянивается. Однажды пыталась добиться загара, низ получился гораздо темнее. Неужели эта модель снабжена дополнительным теном сверху?

Катюша

05 октября 2013, 13:00

По истечении часа нужно немного остудить и перевернуть пирог, оставить ещё на какое-то время в том же режиме "Выпечка". В брошюре с рецептами этого не написано, я нашла этот совет на просторах интернета. Попробуйте сделать так (при необходимости смажьте дно кастрюли растительным маслом, чтобы корочка была красивая и не подгорела). В моей мультиварке t приготовления в режиме "Выпечка" 130 град - не должно подгореть, но поглядывать надо.

sweta1

05 октября 2013, 14:16

очень вкусный пирог !!!!

chudo

06 октября 2013, 21:28

Катя, очень вкусно

tatian-1956

07 октября 2013, 12:51

Представляю, какие ароматы!!! Пирог замечательный!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти