Фото к рецепту: Медовые булочки

Домашняя

10

Простой

54974

30

23

13 августа 2013, 20:28

Ингредиенты

  • 450 гр. муки
  • 25 гр. свежих или 7 гр. сухих дрожжей
  • 70 гр. сахара
  • 250 мл. молока
  • 100 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

14 августа - первый день Успенского поста - Медовый Спас. По традиции в этот день нужно скушать свежего меда и тогда жизнь будет сладкой и благополучной. Мёд и медовые угощения сначала нужно освятить в церкви и затем кушать за семейным столом.

Смотрите пошаговый рецепт.

Пошаговые фото рецепта

Медовые булочки: шаг 1
1. Приготовить опару, смешав в миске дрожжи, половину теплого молока, 1 столовую ложку сахара и 2-3 столовые ложки муки. Опара должна быть как тесто на оладьи. Дать опаре подойти в теплом месте 40-60 минут, накрав миску пищевой пленкой или полотенцем. Просеять в миску оставшуюся муку с солью и сахаром, посередине сделать углубление. Влить туда опару, добавить желтки, размягченное сливочное масло и оставшееся молоко.
Медовые булочки: шаг 2
2. Замесить гладкое однородное тесто, накрыть чистым полотенцем смоченным в горячей воде и оставить в теплом месте на 2 часа, чтобы оно увеличилось в объеме. Я ставлю в теплую духовке, там нет сквозняка.
Медовые булочки: шаг 3
3. Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на 10 равных частей. Скатать каждую часть в колбаску. Можно свернуть улитками или как у меня узелки, выложить на выстланный бумагой для выпекания противень на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить булочки в теплом месте на 30 минут.
Медовые булочки: шаг 4
4. Нагреть духовку до 170 градусов. Смазать булочки белком и выпекать 20 минут.
Медовые булочки: шаг 5
5. Мед нагреть, намазать им ещё теплые булочки.
Медовые булочки: шаг 6
6. .......
Медовые булочки: шаг 7
7. .......
Медовые булочки: шаг 8
8. ......
Медовые булочки: шаг 9
9. ....
Медовые булочки: шаг 10
10. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Кудесница
13.08.2013 21:24
Ответить
Катюша, ах какие булочки, прелесть!!! *THUMBS UP* Выпечка, это моя слабость, очень нравятся!!! С благодарностью забираю!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Катюша
13.08.2013 21:36
Ответить
Галина, на здоровье ;) Буду рада если рецепт пригодится *KISSED*
dik723
13.08.2013 21:33
Ответить
Ой какие пышки! Супер!*THUMBS UP*
Катюша
13.08.2013 22:12
Ответить
Дима, благодарю O<img loading=" />
Kretsu
13.08.2013 21:55
Ответить
Какие пышные и аппетитные! Забираю рецепт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Катюша
13.08.2013 22:17
Ответить
Машуня, спасибо. Буду счастлива если рецепт пригодится.
pinkflamingo1962
13.08.2013 22:38
Ответить
Замечательные булочки!!!*THUMBS UP*
ма-ма
13.08.2013 22:39
Ответить
Катя, отличные! *BRAVO*
chudo
13.08.2013 22:50
Ответить
Кать, какие они у тебя красивые получились, молодец да и только!*BRAVO*
Катюша
13.08.2013 23:04
Ответить
Спасибо, Танюш. Мне приятно, я так старалась @}--}--
krolya
14.08.2013 01:11
Ответить
красавцы просто*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ольга♥Ч
14.08.2013 09:15
Ответить
Шикарные булочки, Катюш! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Катюша
14.08.2013 09:36
Ответить
Оленька, спасибо тебе.
jamiroquai
14.08.2013 09:24
Ответить
Так аппетитно выглядят, что не могу пройти мимо...@}--}--
Катюша
14.08.2013 09:35
Ответить
Виктория, спасибо большое! Я всё поглядываю на ваш пряник тульский, как же мне решиться его приготовить? и где взять патоку или чем её можно заменить?
tatian-1956
14.08.2013 10:30
Ответить
Булочки - чудо!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
14.08.2013 10:57
Ответить
Катюш,С Медовым Спасом! Булочки хороши,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
14.08.2013 11:27
Ответить
Очень красивое фото!*THUMBS UP* Ну и булочки,конечное!;)
nonna pina
14.08.2013 13:35
Ответить
Вкусные красивые шикарные булочки. Эабираю рецепт :)*THUMBS UP*
Катюша
14.08.2013 13:47
Ответить
Спасибо большое всем за комментарии, рада что булочки понравились!!! Надеюсь попробуете! Целую, обнимаю :**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*O<img loading=" />
манюша
14.08.2013 14:46
Ответить
Хороши! Румяные, мягкие!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
14.08.2013 14:41
Ответить
Хороши! Румяные, мягкие!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
14.08.2013 21:02
Ответить
Катюша, просто прелесть, а не булочки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
strelec148
01.11.2015 21:50
Ответить

вау!!! вот это булочки!!! у меня дрожжевое не всегда выходит как нужно....а здесь...красота!

mama tasi
14.08.2013 22:21
Ответить
Отличные булочки, формой напомнили жаворонков :)
Ответить

Пеку по вашему рецепту уже раз 15! Охрененные булочки!!!!!!!!!!!!!! Самый лучший рецепт,только я добавляю еще 2 столовых ложки сметаны,сегодня выложу свои фото по вашему рецепту,спасибо большое!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru