Греческий салат. по рецепту larochka
Вкусный греческий салат с сыром фета, огурцом, помидорами черри и оливками. Заправка с лимоном и орегано. Идеально для мисок! Попробуйте новый вкус!

Ингредиенты
- сыр фета -150 г
- красный лук – 1 ш.
- огурец – 2 шт.
- помидоры черри – 250 г
- перец болгарский (красный и желтый) – 2 шт.
- оливки
- соль морская
- салатные листья
- панировка:
- мука – 1 ст.л.
- молотая паприка -2 ч.л.
- оливковое масло -20 г
- заправка
- сок половины лимона
- оливковое масло- 5 ст.л.
- перец
- орегано – 1 ч.л.
- для мисок
- дрожжевое тесто -200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр нарезать кубиками, обвалять в смеси муки и паприки, обжарить в оливковом масле по1 минуте с каждой стороны.
Нарезать овощи. Огурцы кубиками, перец на кусочки, у меня был только зеленый перец, я его тонко нашинковала, черри на половинки, луковицу полукольцами.
Сложить в миску нарезанные овощи, оливки, добавить обжаренные кусочки Феты, приправить оливковым маслом лимонным соком. Посолить. Можно подавать в таких хлебных тарелочках, только нужно испечь заранее, хранятся они долго.
Для того, что бы испечь хлебные тарелочки нам понадобиться немного дрожжевого теста и чашки. Рецепт теста не привожу, его можно купить, самим сделать, немного отложить теста и испечь такие тарелочки
Чашку перевернуть, обмазать растительным маслом. Затем раскатать небольшой кусочек теста и накрыть нашу чашку.
Выпекать минут 20 при температуре 200 градусов.
Смотрятся такие тарелочки просто замечательно на столе.
Попробуйте, мне кажется, вкус стал интереснее, поджаренный сыр придал пикантность, уже знакомому салату.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерно расчет КБЖУ для указанных продуктов и их примерное содержание:
Ингредиенты и их масса:
- Сыр фета – 150 г
- Красный лук – 1 штука (примерно 100 г)
- Огурцы – 2 шт. (примерно 200 г)
- Помидоры черри – 250 г
- Перец болгарский (красный и желтый, вместе) – 2 шт. (примерно 200 г)
- Оливки – примерно 50 г
- Соль морская – по вкусу (не влияет на калорийность)
- Салатные листья – примерно 50 г
- Панировка:
- Мука – 1 ст.л. (около 8 г)
- Молотая паприка – 2 ч.л. (около 4 г)
- Оливковое масло – 20 г
- Заправка:
- Сок половины лимона – около 20 мл
- Оливковое масло – 5 ст.л. (примерно 70 г)
- Перец – по вкусу
- Орегано – 1 ч.л. (около 1 г)
- Тесто дрожжевое – 200 г
Расчет КБЖУ по каждому продукту:
1. Сыр фета (150 г)
- Калории: ~264 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~21 г
- Углеводы: ~4 г
2. Красный лук (100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~9 г
3. Огурцы (200 г)
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~7 г
4. Помидоры черри (250 г)
- Калории: ~50 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~10 г
5. Перец болгарский (200 г)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~14 г
6. Оливки (50 г)
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~7 г
- Углеводы: ~1 г
7. Салатные листья (50 г)
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
8. Мука для панировки (8 г)
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~6 г
9. Молотая паприка (4 г)
- Калории: ~12 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
10. Оливковое масло для панировки (20 г)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: 0 г
11. Заправка:
- Лимонный сок (20 мл)
- Калории: ~4 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
- Оливковое масло (70 г)
- Калории: ~630 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~70 г
- Углеводы: 0 г
- Орегано (1 г)
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0,1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0,7 г
12. Тесто дрожжевое (200 г)
- Калории: ~520 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~7 г
- Углеводы: ~105 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории | ~1,243 ккал |
Белки | ~41 г |
Жиры | ~63 г |
Углеводы | ~161 г |
Этот расчет является примерным и основан на стандартных данных о питательной ценности продуктов. Конкретные значения могут варьироваться в зависимости от точного состава и методов приготовления. Если нужна более точная цифра, пожалуйста, укажите точные бренды или дополнительные параметры.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии








красава считай ты на уровне шеф поовара придумала все очень красиво и все сочитаемо 5+++ как повар 4 разряда даю
Анатолий, спасибо. Но это не моя задумка придумка. Рецепт известного блогера, к сожалению, не запомнила страничку.