Салат из свежих и запеченных овощей "греческие напевы"

Фото к рецепту: Салат из свежих и запеченных овощей  греческие напевы

Ингредиенты

  • перец сладкий - 2 шт. (крупных)
  • баклажан - 1 шт.
  • помидоры – 2-3 в зависимости от размера
  • огурец свежий – 1-2 шт. в зависимости от размера
  • салат айсберг – 1/3 кочана
  • сыр фета - 150 гр.
  • маслины с косточками - горсть
  • масло оливковое - 4 ст. л
  • соль
  • смесь трав для греческого салата ( или сухой орегано (душица) и базилик)

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, не очищая, нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут, после чего промыть и отжать лишнюю влагу.

На противень, застеленный пергаментом, выложить перец и шайбы баклажан, слегка сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут перец ( или до черных подпалин) и 15 минут баклажаны. Перец очистить от горелой шкурки.

Помидоры нарезать на крупные дольки, огурец толстыми шайбочками.

Листья салата порвать руками

На порционное блюдо выложить листья салата, затем запеченные баклажаны и перец, огурцы и помидоры, горсть маслин, фету порезать кубиками или крупными кусками, выложить поверху салата, полить салат щедро оливковым маслом, посолить по вкусу, присыпать травами для греческого салата или сухим орегано и сухим базиликом.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5393627546352371.022
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат греческий

Участвует в конкурсе: «Вкусные рецепты для отличного настроения!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Svettt
02.10.2013 19:54

Ага, и прям двумя ложками*YAHOO*

flame136
02.10.2013 19:53

Яркий осенний салатик! Как раз то что нужно в такую промозглую и пасмурную погоду!*THUMBS UP*

Svettt
02.10.2013 19:55

Спасибо, Галочка!!!

Лена72

Зайка слопалы бы тазик,а я два тазика,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Екатерина

Какие яркие краски! Спасибо за подаренный позитив как в самом рецепте, так и в комментариях @}--}--

ella_b
02.10.2013 21:33

Очень-очень захотелось такого салата! Буду решать на днях этот вопрос.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
02.10.2013 21:59

Люблю такие салатики! Я бы тоже тазик навернула!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Эх,сейчас бы на берег теплого моря с таким салатиком..... Размечталась:)@}--}--*THUMBS UP*

Persona
02.10.2013 22:29

*THUMBS UP*

sweta1
02.10.2013 23:46

*YAHOO*наконец-то прорвалась и могу подпевать.....Свет,это всегда вкуснооооооо...:)*BRAVO*

svetluha
03.10.2013 03:29

Светочка, очень вкусный состав! Значит, на нас тоже тазиками готовить надо*ROFL* Муж из Греции приехал, сказал, что греческий салат там подают с неочищенными от косточек оливками. Говорит, так намного вкуснее. Гурман, блин *ROFL**ROFL**ROFL* Никак не соберусь попробовать, может, хоть твой салат сподвигнет, напоет;) Хоть и не греческий, но похоооож, ведь:)

larochka
03.10.2013 09:17

Ох, какие напевы, вкусные получились.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Очень вкусно!Отличное сочетание!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты