Салат "греческий" от Сергунчик

Ингредиенты

  • 5-6 ч.л. оливкового масла.
  • для заправки:
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 ч.л. сока лимона
  • 0,5 ч.л. жидкого мёда
  • чёрный молотый перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами.

Положить лук в миску, добавить орегано и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.

Приготовить заправку.

Чеснок очистить и измельчить.

В отдельной посуде смешать чеснок с оливковым маслом.

Добавить сок лимона и жидкий мёд.

Приправить солью и перцем.

Тщательно перемешать.

Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать руками.

Помидоры, огурец и болгарский перец вымыть.

Помидоры нарезать тонкими дольками, огурец – кружками, перец – тонкими полосками.

Сложить овощи в салатницу, добавить маслины и замаринованный лук.

Осторожно перемешать.

Фету нарезать кубиками.

Выложить в салат.

Полить салат заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Салат "греческий": шаг 1
1. Ингредиенты: 1 огурец, 2 помидора, 1 красный репчатый лук, 0,5 болгарского перца, 1 пучок салата-латука,100 г маслин, 0,5 ч.л. орегано, 100 г солёного сыра фета или брынзы, 5-6 ч.л. оливкового масла. Для заправки: 1 зубчик чеснока, 2-3 ст.л. оливкового масла, 1,5 ч.л. сока лимона, 0,5 ч.л. жидкого мёда, чёрный молотый перец, соль.
Салат "греческий": шаг 2
2. Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Положить лук в миску, добавить орегано и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.
Салат "греческий": шаг 3
3. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. В отдельной посуде смешать чеснок с оливковым маслом.
Салат "греческий": шаг 4
4. Добавить сок лимона и жидкий мёд. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
Салат "греческий": шаг 5
5. Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать руками.
Салат "греческий": шаг 6
6. Помидоры, огурец и болгарский перец вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурец – кружками, перец – тонкими полосками.
Салат "греческий": шаг 7
7. Сложить овощи в салатницу, добавить маслины и замаринованный лук. Осторожно перемешать.
Салат "греческий": шаг 8
8. Фету нарезать кубиками. Выложить в салат.
Салат "греческий": шаг 9
9. Полить салат заправкой.
Салат "греческий": шаг 10
10. Оставайтесь стройными и красивыми. А салат Вам в этом поможет!

Дополнительная информация

Одним из сохранившихся и наиболее показательных из рецептов древнегреческой кухни является греческий салат. Изюминка блюда то, что его крошат не мелко, а нарезают крупными кусками. Греческий салат — это легкое и достаточно сытное блюдо, которое подходит людям, следящим за своим здоровьем и фигурой, кухня греков отвечает всем требованиям средиземноморской диеты — залога красоты и долголетия. Рецепт до изумления прост, а вкусовые ощущения незабываемы. Вроде бы четко осознаешь, что ешь огурцы, маслины, сыр и далее по списку, но никак не можешь понять, почему всё это настолько вкусно и как же ты раньше этого не замечал.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yvitsa
29.09.2012 22:36
Ответить
"... как же ты раньше этого не замечал..." Кто "не замечал"?! ;) Я просто обожаю этот салат! И готовлю его даже зимой. Сыр, оливки, лук..... Разве можно устоять? Не говоря уже о пользе. *THUMBS UP* А палитра! *OK*
nikiskin
29.09.2012 22:55
Ответить
А помидоры еще крупнее чем на фото. Мы две недели как из Греции вернулись, так там в таверне греческий салат с настолько крупно нарезанной помидорой, что куски в рот не запихаешь за раз :) Рецепт супер +++
Сергунчик
01.10.2012 12:15
Ответить
Спасибо, друзья!:)
sentyabr
01.10.2012 16:40
Ответить
Замечательно!*THUMBS UP* В этом году отдыхали на Крите, все именно так приготовлено, только брынзу они просто ломали на куски, не резали. Очень красивый салат.:)
Lisena
09.12.2012 19:39
Ответить
Просто и со вкусом, люблю такие рецепты )
Сергунчик
15.12.2012 15:51
Ответить
и я того же мнения:)надо же как мы с Вами похожи;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru