Фантазия

Ингредиенты

1. куринная грудка (мякоть)
2. 4 яйца
3. зелень, майонез
для кляра:
1. 3 яйца

2. 1 ст. муки
3. 0,5 ч.л. соды
4. соль, чёрный молотый перец
5. вода

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление основного блюда:

Куринную грудку разрезаем на куски примерно по 1,5 сантиметра. Каждый кусок отбиваем. Вареные яйца мелко режим и смешиваем с зеленью и майонезом. На одну половину отбитого мяса ложим яичный фарш, а другой половинкой накрываем, примерно так как делаем вареник. Аккуратно берём мясо с начинкой и обмакиваем его в кляре, а затем ложим на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на медленном огне.

Приготовление кляра:

Яйца, муку, соду, соль (кляр должен быть очень солёным), перец, перемешать. Тесто должно быть примерно как на оладьи. Если будет гуще можно разбавить водой.