Фантазия

• 1. Куринная грудка (мякоть)
• 2. 4 яйца
• 3. Зелень, майонез по вкусу
• Для кляра:
• 1. 3 яйца
• 2. 1 стакан муки
• 3. 0,5 чайной ложки соды
• 4. соль, чёрный молотый перец
• 5. вода

Приготовление основного блюда:

Куринную грудку разрезаем на куски примерно по 1,5 сантиметра. Каждый кусок отбиваем. Вареные яйца мелко режим и смешиваем с зеленью и майонезом. На одну половину отбитого мяса ложим яичный фарш, а другой половинкой накрываем, примерно так как делаем вареник. Аккуратно берём мясо с начинкой и обмакиваем его в кляре, а затем ложим на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на медленном огне.

Приготовление кляра:

Яйца, муку, соду, соль (кляр должен быть очень солёным), перец, перемешать. Тесто должно быть примерно как на оладьи. Если будет гуще можно разбавить водой.