Рыбные котлеты фантазия
Приготовьте рыбные котлеты „фантазия“ из филе пангасиуса, луковицы, яиц и зелени. Легкий вкус, идеально обжаренные панировочные сухари на сайте.
Продукты
- 1 кг. филе белой рыбы (у меня пангазиус)
- 1 большая луковица
- 3 отварных яйца
- соль, белый молотый перец по вкус
- пучок петрушки и зеленого лука
- панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы полностью разморозить.
Яйца отварить вкрутую и порезать небольшими кубиками.
Петрушку мелко порубить, лик нарезать колечками.
Филе и лук смолоть в фарш. Я приспособилась делать это в блендере.
В фарш добавить измельченные яйца, петрушку, лук и тщательно перемешать, пока фарш не станет однородным и эластичным. Я заведомо не добавляю в фарш хлеб, он лишает котлеты сочности, вбирая в себя все соки.
Сформировать круглые котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить их с обеих сторон на растительном масле до румяности.
Подавать можно с любимым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24118
Понравилось: 58
Автор: passion1963
Создан: 24 февраля 2012, 13:42
Похожие рецепты
Комментарии
24 февраля 2012, 14:14
24 февраля 2012, 14:19
24 февраля 2012, 14:22
24 февраля 2012, 14:24
24 февраля 2012, 14:29
24 февраля 2012, 14:28
24 февраля 2012, 14:38
24 февраля 2012, 14:52
24 февраля 2012, 15:10
24 февраля 2012, 16:38
24 февраля 2012, 16:40
24 февраля 2012, 17:45
24 февраля 2012, 17:50
24 февраля 2012, 17:49
24 февраля 2012, 17:58
24 февраля 2012, 20:36
24 февраля 2012, 22:10
24 февраля 2012, 22:43
24 февраля 2012, 23:23
24 февраля 2012, 23:33
25 февраля 2012, 00:15
26 февраля 2012, 23:34
29 февраля 2012, 09:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти