Куриный рулет "новогодняя фантазия"

Фото к рецепту: Куриный рулет  новогодняя фантазия
Русская35 мин.Средний
940535

Ингредиенты

  • куриное филе- 2 шт.
  • клюква- 1 ст. (с расчетом ст. 240 мл.)
  • грецкие орехи- ½ ст.
  • яйца- 3 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • сыр- 100 гр. (любой твердый)
  • бульон- 1 ст.
  • зелень
  • розмарин
  • соль
  • перец

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые фото

Пошаговые фото рецепта

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 1

1. Зелень мелко порезать.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 2

2. Морковь натереть на терке.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 3

3. Сыр также мелко натирается.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 4

4. ½ ст.клюквы хорошо перетереть через ситечко. Избавляемся от шкурки.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 5

5. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем туда натертый сыр и морковь. Туда же добавляется порезанную зелень и сок клюквы. Немного солим, перчим и взбиваем все вместе. В небольшой сковороде жарим омлет с двух сторон.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 6

6. Небольшое количество филе необходимо нарезать мелкими кусочками.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 7

7. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем туда нарезанное филе, ½ ст. клюквы, грецкие орехи. Немного солим, перчим и хорошо все перемешиваем.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 8

8. В филе делаем надрез, чтобы можно было развернуть как книжку. Перчим и солим.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 9

9. На подготовленное филе выкладываем омлет.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 10

10. Затем выкладываем смесь из клюквы и орехов. Филе сворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 11

11. Необходимо обжарить рулет на хорошо разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 12

12. Переложить рулет в форму для запекания или небольшой противень, посыпать розмарином. Влить в форму бульон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Куриный рулет "новогодняя фантазия": фото шаг 13

13. С готового рулета вынуть зубочистки, украсить соусом и выложить на листья салата. Всем приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получилось  отличное сочетание куриного мяса, орехов и клюквы. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет, а результат - замечательная закуска, как в горячем, так и в холодном виде!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
23.01.2014 21:29

какой вкусный рулетик

krisenok
23.01.2014 22:47

Отличная заявка на самый новогодний рецепт со вкусом клюквы!

Olga
23.01.2014 23:01

Интересно и Эффектно !!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты