Куриный рулет "новогодняя фантазия"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Зелень мелко порезать.

2. Морковь натереть на терке.

3. Сыр также мелко натирается.

4. ½ ст.клюквы хорошо перетереть через ситечко. Избавляемся от шкурки.

5. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем туда натертый сыр и морковь. Туда же добавляется порезанную зелень и сок клюквы. Немного солим, перчим и взбиваем все вместе. В небольшой сковороде жарим омлет с двух сторон.

6. Небольшое количество филе необходимо нарезать мелкими кусочками.

7. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем туда нарезанное филе, ½ ст. клюквы, грецкие орехи. Немного солим, перчим и хорошо все перемешиваем.

8. В филе делаем надрез, чтобы можно было развернуть как книжку. Перчим и солим.

9. На подготовленное филе выкладываем омлет.

10. Затем выкладываем смесь из клюквы и орехов. Филе сворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками.

11. Необходимо обжарить рулет на хорошо разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

12. Переложить рулет в форму для запекания или небольшой противень, посыпать розмарином. Влить в форму бульон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

13. С готового рулета вынуть зубочистки, украсить соусом и выложить на листья салата. Всем приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получилось  отличное сочетание куриного мяса, орехов и клюквы. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет, а результат - замечательная закуска, как в горячем, так и в холодном виде!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Пьяная груша с клюквой

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт