Компот

Соленья и маринады

Куриный рулет новогодняя фантазия

Name: Куриный рулет "новогодняя фантазия"
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: куриное филе; клюква; грецкие орехи; яйца; морковь; сыр; бульон; зелень; розмарин; соль; перец

Попробуйте куриный рулет "Новогодняя фантазия" с куриным филе, клюквой, грецкими орехами, яйцами и сыром. Идеальное блюдо для праздничного стола!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговые фото

Пошаговые фото

13 шт.

1. Зелень мелко порезать.

2. Морковь натереть на терке.

3. Сыр также мелко натирается.

4. ½ ст.клюквы хорошо перетереть через ситечко. Избавляемся от шкурки.

5. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем туда натертый сыр и морковь. Туда же добавляется порезанную зелень и сок клюквы. Немного солим, перчим и взбиваем все вместе. В небольшой сковороде жарим омлет с двух сторон.

6. Небольшое количество филе необходимо нарезать мелкими кусочками.

7. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем туда нарезанное филе, ½ ст. клюквы, грецкие орехи. Немного солим, перчим и хорошо все перемешиваем.

8. В филе делаем надрез, чтобы можно было развернуть как книжку. Перчим и солим.

9. На подготовленное филе выкладываем омлет.

10. Затем выкладываем смесь из клюквы и орехов. Филе сворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками.

11. Необходимо обжарить рулет на хорошо разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

12. Переложить рулет в форму для запекания или небольшой противень, посыпать розмарином. Влить в форму бульон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

13. С готового рулета вынуть зубочистки, украсить соусом и выложить на листья салата. Всем приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

297 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11425

Понравилось: 297

Автор: Татьянка

Создан: 23 января 2014, 11:45

Каталоги: Закуски Куриный рулет

Дополнительная информация

Получилось отличное сочетание куриного мяса, орехов и клюквы. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет, а результат - замечательная закуска, как в горячем, так и в холодном виде!